てっし通信員の小次郎です

ＳＴＶで毎週日曜日に放送されている 「マハトマパンチ」 の人気企画 『ブギウギ奥の細道』 の昨日の放送で 音威子府村 が紹介されました

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音威子府橋から見えた紅葉は本当にキレイでしたね
現在は、降雪で冬景色になっていますが、 専務や係長も一句詠みたくなる美しい景観 ですので、 来年の紅葉は是非ご覧ください

音威子府村は、北海道で一番小さな村としても有名で「森と匠のむらづくり」を進めていますが、 そばの産地としても有名 なんですよ。

昨日の放送では、 音威子府駅の「常盤軒」さん が紹介されていました







常盤軒では、「天ぷらそば」が一番のオススメとのことでした。

音威子府駅の風情ともマッチし、 日本一黒いとも言われる「そば」










音威子府そばは、甘皮まで入れているので栄養価も高く、黒いのにボソボソせず歯ごたえもあります

そばの風味、香り、コシも強く、 ブギウギ奥の細道で、専務や係長も言っていたとおり、美味しいそばです

札幌では、「きたキッチン」でも取り扱われています ので、日本一黒いとも言われる「音威子府そば」を食べてみませんか