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2008.10.06
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： 和菓子
秋の味覚と言えば…柿、栗、秋刀魚。。。他にも沢山あるけれど
高嶺の花、値段が値段でなかなか手が出せないのが「松茸」。
国産なんて以ての外、韓国産・中国産だってちょびっと入っているだけで
そこそこのお値段。しかも「美味しいのかなぁ」と少し不安もあったり。
気分だけでも松茸を味わえるかも？と、羽二重餅で作ってみました。
羽二重餅の中には北海道産小豆の粒餡。
松茸っぽく見せようと軸の部分に装飾してあるシナモンが味のアクセント。
本物はお高いけれど、こちらの松茸ならば１本１５０円とお値打ち( ＾∀＾)
シコシコ食感ならぬ、モチモチ食感のこんな松茸はいかが。
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Re:高嶺の花。
モチ子 さん
まつたけ羽二重、かわいいー！(≧▼≦)秋を感じさせてくれるお菓子ですね。羽二重モチは子供の頃よく食べました。親戚が福井県にいて、福井の名物だったみたいです。やわらかーくて、甘いおもちですよね？福井のは形がただの長丸だったのですが、こんなかわいい形であんこ入りなら、楽しかったのになあ。
(2008.10.07 01:11:28)
あんこが無いのが本物かも・・・
issei666
さん
モチ子さん (*´・ω・)ﾉこんばんわ
＞福井のは形がただの長丸だった。
そうです、それが正真正銘、本家本元の羽二重餅です。
福井の名産の柔らかく白い風合いが特徴の織物の羽二重に因んで作られたのが始まりです。
今では餡を包む和菓子の生地の一つとして、手を変え品を変え、
色々な形で季節にあったお菓子に使われて、すっかり定着しています。
(2008.10.07 01:57:50)
＞福井のは形がただの長丸だった。
そうです、それが正真正銘、本家本元の羽二重餅です。
福井の名産の柔らかく白い風合いが特徴の織物の羽二重に因んで作られたのが始まりです。
今では餡を包む和菓子の生地の一つとして、手を変え品を変え、
色々な形で季節にあったお菓子に使われて、すっかり定着しています。
(2008.10.07 01:57:50)
Re:高嶺の花。(10/06)
ハーブ＆ハーブ
さん
おはようございます。
お気に入り登録ありがとうございます。
昨日は休暇で最近オープンしたレストランが気になって娘といってきたのですが・・・
帰りにどうしても和菓子が食べたくて・・・
でも、都合上買えなかった・・；）
めっちゃ「まつたけ羽二重」食べたいでーす！！
今度機会がある折には和菓子セット送って貰えますかねぇ？
今度、よろしくです。 (2008.10.07 09:01:53)
お気に入り登録ありがとうございます。
昨日は休暇で最近オープンしたレストランが気になって娘といってきたのですが・・・
帰りにどうしても和菓子が食べたくて・・・
でも、都合上買えなかった・・；）
めっちゃ「まつたけ羽二重」食べたいでーす！！
今度機会がある折には和菓子セット送って貰えますかねぇ？
今度、よろしくです。 (2008.10.07 09:01:53)
都合上って何があったんでしょう。
issei666
さん
ハーブ＆ハーブさん(*´・ω・)ﾉこんばんわ
私の和菓子でお口に合うかどうか、
ハーブ＆ハーブさん、いろんな美味しい和菓子も
食べ尽くしていそうなので少し不安です。
私もハーブ＆ハーブさんのお店のパスタ食べてみたいです。交換します？なんて(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
(2008.10.07 21:17:34)
私の和菓子でお口に合うかどうか、
ハーブ＆ハーブさん、いろんな美味しい和菓子も
食べ尽くしていそうなので少し不安です。
私もハーブ＆ハーブさんのお店のパスタ食べてみたいです。交換します？なんて(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
(2008.10.07 21:17:34)
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