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2008.12.16
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
あぶない、あぶない Σ（ﾟдﾟlll）! 写真を撮るのを忘れてました、煮豚。
１kgのバラ肉を仕込んだのに、鍋を覗くと残りはコレだけでした。
すっかり冷めてしまって、脂のトロトロ感が失われた状態ですが、
出来立てアツアツはもう最高( ＾∀＾)
レタスやかいわれも乗せて「角煮丼」にしてバクバク戴きました。
残った煮汁は「煮卵」に利用。
卵は水から茹でて、沸騰したら３分～４分ですぐ水にとってトロットロの半熟に。
黄身が殆ど固まっていないようなぷにぷに状態で殻が剥きにくい程ですが
コレが煮汁が染み込むと徐々に締まってきて、やや赤みを帯びた得も言われぬ
ラーメンに浮かべても良し、そのまま齧りついても良し、
あつあつご飯に乗っけて食べた日にゃ、そりゃもう…
あ～またもや食べすぎの予感。否、確信(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
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Re:ぶたとたまご。(12/16)
イソマル
さん
ＱＰ３分クッキング。
issei666
さん
イソマルさん
是非作ってみてください。
ただし食べ過ぎ注意です(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
じゃないとお腹がぽっこりキューピー人形みたいになっちゃいます。 (2008.12.18 01:26:48)
是非作ってみてください。
ただし食べ過ぎ注意です(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
じゃないとお腹がぽっこりキューピー人形みたいになっちゃいます。 (2008.12.18 01:26:48)
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