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2009.10.18
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カテゴリ: 食べる

今回もまたまた食べ物のお話。。。

コチラ昨日の夕食。

ごはん 747.jpgごはん 748.jpg

「ん?(*゚ω゚*) ナンジャコリャ?」ってな感じですが、バターナッツを使ったグラタンもどきであります。具はムネ肉・玉葱・ペンネ。

かぼちゃをヒタヒタのコンソメスープで煮て、粗めのペースト状にし、ホワイトソース代わりに具材と合わせ、チーズを乗っけてフライパンごとオーブンへ。

ちょっとかぼちゃを煮る時のスープが多すぎて、「このままじゃ失敗だなぁ」と悩んでいたら、冷凍庫に使いかけのバゲットを発見。適当に千切り入れ水分吸収してもらいました。しかも焼き上がるとバゲットがとろとろで最高に美味しかった( ^∀^)

グラタンのお供はキャベツスープ。

ごはん 746.jpgごはん 750.jpg

「何人前だ?」って量ですが。。。
剥がれ易くなる程度に茹でたキャベツをベーコンで巻いて、少し焼き色が付く程度に焼いてから、ローリエや白ワインで香り付けしてスープでグツグツと。

グラタンにロールキャベツ?ボリュームあり過ぎなようですが、ロールキャベツも「もどき」、キャベツの中には何も入ってません^^;




「五・隹・疋・矢」…私の「口」は食べる事にばかり使われていて、この悟りには程遠いようです( ^∀^)






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最終更新日  2009.10.19 02:03:12
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Re:五・隹・疋・矢。(10/18)  
shin1t  さん
一つしかない「口」を一日四回以上は使っているのですが一向に太れない。
でも 先日の検診では身長が以前より3cmも縮まっちゃってました。
これだともう太る必要が無いのでしょうね。
(去年の検診時には既に縮んで居たみたいです)
体重計の設定身長の変え方を忘レテシモウタガナ。 (2009.10.19 04:35:32)

龍安寺  
投資部長2  さん
 なんだか主婦のアイディア料理特集みたいですね。とっさの応用力とか頭が下がります。

 モドキ料理といえば、万福寺の普茶料理食べてみたいですネェ。 (2009.10.19 20:59:11)

軟骨維持・補給に、グルコサミン、コンドロイチン、コラーゲンを。  
issei666  さん
shin1tさん (●´∀`)ノ~~コンバンワ
早い人だと40歳くらいから身長は縮み始めるそうです。10年で1.3cmぐらい。。。
「3cmも」となると骨粗しょう症の疑いも。
カルシウムもベリ乳で充分摂取されているだろうし、日々、体を動かしているshin1tさんが運動不足とも思えませんが、骨密度を測ってみては如何でしょう。

…と、生意気な「口」を利きましたm(__)m
(2009.10.20 00:23:57)

ああ人生に涙あり。。。  
issei666  さん
投資部長2さん こんばんは ヾ(・∀・*川
普茶料理?点心・飲茶のような料理ですね。精進料理と聞くと、敷居が高そうな気がしましたが、こちらはなんだか馴染みやすそうな感じです。。。(6月頃にと思っていた京都旅行、父の病気もすっかり快復したようなのに…龍頭蛇尾な感が)

オッサンらしく?趣味はゴルフ、夜11時~12時の練習帰りに24時間営業のスーパーに寄って翌日の昼夜のおかずを物色…自分でも変だと思います^^
(2009.10.20 01:13:13)

Re:軟骨維持・補給に、グルコサミン、コンドロイチン、コラーゲンを。(10/18)  
shin1t  さん
issei666さん
>shin1tさん (●´∀`)ノ~~コンバンワ
>早い人だと40歳くらいから身長は縮み始めるそうです。10年で1.3cmぐらい。。。
>「3cmも」となると骨粗しょう症の疑いも。
>カルシウムもベリ乳で充分摂取されているだろうし、日々、体を動かしているshin1tさんが運動不足とも思えませんが、骨密度を測ってみては如何でしょう。
>
>…と、生意気な「口」を利きましたm(__)m
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去年の3月中の頃、凍結道路で一人 車を転ばせました。
第一腰椎圧迫骨折というのが原因だと思っています。 (2009.10.20 01:55:26)

The lips can slip, the eye can lie, but the nose knows  
issei666  さん
shin1tさん (*´・ω・)ノこんばんわ
いや、そんな大怪我が原因だったとは。。。差し出口をたたいてしまったようで失礼しましたm(__)m

山羊小屋新築で重い材木を扱う事もあるでしょうから、ギックリ腰などにもお気を付け下さい。
(2009.10.21 00:52:43)

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