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2012.05.14
カテゴリ： 和菓子
生地に蓬を煉り混んだ、例年通りの麩まんじゅう。
この麩まんじゅうと一緒に、煉切製のお菓子もご注文いただいたのですが、
どうも菓名が「バラ」では棘々しいそうで、「他の名前にならないか？」と新たな注文が。
…【「薔薇」と書いて「そうび」「しょうび」とも読む】ぐらいしか知らないので、
少し検索してみたら「?瑰」「王攵瑰」と書いて「まいかい」と読む言葉を見つけましたが、
どうもコレは日本では、同じバラ科バラ属の「浜茄子」を指す言葉のよう。
ローズヒップを使った餡を炊いて「?瑰」としたら、「バラ」で無くなってしまうし。。。
と、毎回、訳の分らぬ記事でした(*_ _)ゞ
我はけさ うひにぞ見つる 花の色を あだなる物と いふべかりけり
もう、ナンもカンも難し過ぎて薔薇ンスが取れなくなってきています。。。
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