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2012.05.14
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カテゴリ: 和菓子

少しまとまった数でのご注文があったので、昨日今日と続けて麩まんじゅう作り。

IMG_0255.JPG
生地に蓬を煉り混んだ、例年通りの麩まんじゅう。

この麩まんじゅうと一緒に、煉切製のお菓子もご注文いただいたのですが、

どうも菓名が「バラ」では棘々しいそうで、「他の名前にならないか?」と新たな注文が。


…【「薔薇」と書いて「そうび」「しょうび」とも読む】ぐらいしか知らないので、

少し検索してみたら「?瑰」「王攵瑰」と書いて「まいかい」と読む言葉を見つけましたが、

どうもコレは日本では、同じバラ科バラ属の「浜茄子」を指す言葉のよう。

ローズヒップを使った餡を炊いて「?瑰」としたら、「バラ」で無くなってしまうし。。。

と、毎回、訳の分らぬ記事でした(*_ _)ゞ



我はけさ うひにぞ見つる 花の色を あだなる物と いふべかりけり

もう、ナンもカンも難し過ぎて薔薇ンスが取れなくなってきています。。。























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最終更新日  2012.05.15 02:30:49
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Re:まいかい。(05/14)  
mamatam  さん
薔薇をかたどった練木理性のお菓子を作るのですか?

Re:まいかい。(05/14)  
shin1t  さん
棘の事をバラとも申しますからね。

でもローズヒップを使った餡を炊いているのならば、ロゼなんてのは安直過ぎでしょうか?

あれ?

何に使う為のご注文かな?

酔わないかな?


(2012.05.15 10:59:13)

メイクイですか…  
投資部長2  さん
サンザシ使った練り切りとか美味しいかも…

花言葉とか使えないですかねぇ… (2012.05.15 11:04:22)

Re[1]:まいかい。(05/14)  
issei666  さん
mamatamさん こんばんは。

>センスが光るか曇るか…

「こんなモノで、まぁ良いかい」と、どの辺で妥協すれば良いのか。。。やろうと思えば、もっと出来るだろうし、コレで良いだろうと思える程のモノはなかなか出来ないし。。。

晴れ晴れとせず、曇りがちです。
(2012.05.16 01:28:39)

Re[1]:まいかい。(05/14)  
issei666  さん
shin1tさん こんばんは。

>棘の事をバラとも…

検索してみました。そうしたら「とげのある低木の総称。荊棘(けいきょく)の総称」とありました。

和語の「いばら」に漢語の「薔薇」の字を当てて、今、「バラ=薔薇」になっているとか?そんな説もありました。

けっきょく…ローズれば良いのでしょうか、悩みます。。。
(2012.05.16 01:36:51)

Re:メイクイですか…(05/14)  
issei666  さん
投資部長2さん こんばんは。

中国茶だと玫瑰の読みはメイクイですか。飲んだことないのですが、這是好喝嗎?

>花言葉とか使えないですかねぇ…

見てみましたが、どれも直球すぎて使えなさそうでした。花も言葉も、みな難しいですね。。。

(2012.05.16 01:53:44)

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