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2012.06.15
カテゴリ： 怠ける
で、その後に前回失敗した分を取り戻すべく、買い出しに出掛け、再挑戦。
生地をドロッパで流せるように、今回は胡麻をカップに最初から入れておく方法にしました。
煮詰め加減、練り胡麻・生クリームを加えるタイミングなどに気を配って炊いたつもりでも
冷えて固まるまでは出来栄えが判らない。
なのでカップに半量ほど流し冷蔵庫へ。
冷蔵庫の中のモノの固まり具合を気にしつつも、
ただ待っていたのでは鍋の中身が冷めて流し難くなっても困るので充填作業。
途中、冷蔵庫のモノの固まり具合を見てホッと一安心。
「上出来」とは未だ言えないものの、なんとかそれなりのモノにはなりました…と、思いたい。
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