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2012.10.01
カテゴリ： 怠ける
それは、毎週のように食べに行っているカレー店、そこのオーナーの弟さんご夫婦。
日本に暮らし、日本語を流暢に話されるのですが、基はお二人ともバングラデシュの方。
進んで和菓子なんて食べないだろうに、何かのついでだったのか寄ってくれました。
「蕎麦粉を使っています」
「こちらは煉切製で、そちらは外郎製です」と言っても、理解して貰える筈もなく、
代わりに英語やベンガル語で解説できる訳もなく、
なんだか曖昧なままに数点お買い上げ頂きました。
その最中に、「栗蒸し羊羹」の試食を勧めてみたら、
「チャナとギーとチニで作るミスティみたいでモジャ」だと言って貰えました。
そのミスティは、寒天も小麦粉も使わずに、ヒヨコ豆の凝固力だけで固めるお菓子との事。
和菓子に転用出来ないか？ちょっと試してみようと、買い置きのチャナを浸水させてみました。
まぁ、どうせ、ナマケモノの事だから失敗するのでしょうけれど、モノは試しと言う事で。
…ナニ事に於いてもヒヨッ子な私は、とても精神が不安定な状態にあります。
正直なところ、目標や矜持など、必要なモノを見失っていて、日々楽しく過ごすなんて境地は遥か彼方。翼でもなければ辿り着けない、そんな心境です。。。
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