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2012.10.25
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
知らない方には、なにそれ？って感じですね、きっと。
チリコンカンと言う響きが面白く頭に残っていたので、検索して初めて作りました。
テクス・メクスと言うのは、
テキサス州と隣り合うメキシコを結ぶ鉄道が出来た時についた愛称のようで、
その、人・物の流れから生まれた「メキシコ風アメリカ料理」を指すようにもなったとか。
チリコンカンはスペイン語で「肉入り唐辛子」の意味だそうで、
元は辛く煮込んだ肉料理だったのが、第二次世界大戦で肉が入手困難になった為、
豆類を加えて嵩増しさせたり、トマトを加えるようになったりして、今に至ると。
…ごちゃごちゃ、ややこしいコトはもう良いと言われそうです。
要するに、チリコンカンに更にキノコ類を加えて嵩増し、
結果、余らせてしまったナマケモノはトンチンカンなのだと、それが言いたかったのです。。。
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