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2012.12.10
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
ブログ同様、一週間ほったらかしにしていたストウブをようやく使いました。
塩麹に漬けた牛肩ロースと鶏もも、それにセロリ・キャベツ・ジャガイモなどの野菜を
交互に鍋に詰め、白ワインと水少々を加えて強火に掛け、
沸騰後はストーブに移してほったらかしにしました。
相変わらずの美味しそうに見えない色合いと盛り付けですが、そこもほったらかして下さい。
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