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2013.05.02
カテゴリ： 食べる
DHAやNSAIDsやクルクミンが有効だとかそうでないとか。
ごちゃごちゃ言ってますが、要は…
またしても、チャナ豆と鶏ももでダルだるなカレーを作りました、と。
トッピングには、舞茸とピーマンの素揚げを乗せました。
右のは、取り除いた鶏皮と新生姜の酢の物です。
で、コチラ↓もクルクミン絡みの妙なモノです。
例のタイカレー（チキン・イエロー）を水で溶きのばし、
「このままでは辛過ぎる」と、マンゴー・チャツネと牛乳で誤魔化してスープにし、
セロリと小松菜を炒めたモノを乗せて
得体の知れないラーメンを作りました。
…え～と、コレはいつ作ったのだったか。。。忘れてしまいました。
ナマケモノの脳には、あまり効果が顕れていないようです。
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Re:くるくみん。(05/02)
ばなびー
さん
Re[1]:くるくみん。(05/02)
issei666
さん
ばなびーさん こんばんは。
＞イエロー缶ゲットしたんですね。
ツナのグリーンとレッドは沢山並んでいましたが、チキンはイエローのみ、しかも最後の二缶だったので迷わず買い物カゴに入れました。
＞(￣◇￣;)エッ、タイカレーラーメンにしたの??
三人家族なのに缶詰は二缶…どうしようかと悩み、のばしてスープにしました。
＞お味はいかがでしたか。
１２００ｃｃの水でのばしても、程良くタイカレーっぽい風味はありました。でも、味の方は、ラーメンと一緒に啜ったら、きっとむせるだろう辛さが残っていました。
なので、牛乳とマンゴーチャツネで辛さを抑え、コンソメキューブ一個を足してみました。
スープだけのお代わりがあったので、そこそこのモノにはなったように思います。
(2013.05.04 01:27:17)
＞イエロー缶ゲットしたんですね。
ツナのグリーンとレッドは沢山並んでいましたが、チキンはイエローのみ、しかも最後の二缶だったので迷わず買い物カゴに入れました。
＞(￣◇￣;)エッ、タイカレーラーメンにしたの??
三人家族なのに缶詰は二缶…どうしようかと悩み、のばしてスープにしました。
＞お味はいかがでしたか。
１２００ｃｃの水でのばしても、程良くタイカレーっぽい風味はありました。でも、味の方は、ラーメンと一緒に啜ったら、きっとむせるだろう辛さが残っていました。
なので、牛乳とマンゴーチャツネで辛さを抑え、コンソメキューブ一個を足してみました。
スープだけのお代わりがあったので、そこそこのモノにはなったように思います。
(2013.05.04 01:27:17)
Re:くるくみん。(05/02)
投資部長2
さん
イナバの市販のグリーンカレーの缶詰なんかもよく牛乳で伸ばしてるんで方向性は間違ってないですね。
タイ料理店でもトムヤンクンラーメンなんかはよく見るけど、カレーラーメンってあまり見ないのは何故なんでしょうかね～。
室蘭のB級グルメとはまた違った魅力が（あれはあれで甘ったるかったりするらしい）？？？？？？ (2013.05.05 22:48:36)
タイ料理店でもトムヤンクンラーメンなんかはよく見るけど、カレーラーメンってあまり見ないのは何故なんでしょうかね～。
室蘭のB級グルメとはまた違った魅力が（あれはあれで甘ったるかったりするらしい）？？？？？？ (2013.05.05 22:48:36)
Re[1]:くるくみん。(05/02)
issei666
さん
投資部長2さん こんばんは。
＞カレーラーメンってあまり見ないのは何故…
愛知でカレーと言えばC○C●壱番屋？
以前はメニュに「カレーきしめん」があった、そのココイチは、他業態としてカレーラーメン店の「麺屋ここいち」も展開しているようです。
と、言っても、これまた食べた事がありませんが。
＞室蘭のB級グルメとはまた違った魅力が…
北海道と言えばラーメン？とひと括りに思ってましたが、
札幌の「みそ」、函館の「しお」、旭川の「しょうゆ」
と、地域に由って違うのですね。
で、その室蘭は北海道第四の味として「カレー」を確立させようとしている最中？なのだとか。
投資部長２さんのコメントからググッてみて知りました。
(2013.05.06 01:47:56)
＞カレーラーメンってあまり見ないのは何故…
愛知でカレーと言えばC○C●壱番屋？
以前はメニュに「カレーきしめん」があった、そのココイチは、他業態としてカレーラーメン店の「麺屋ここいち」も展開しているようです。
と、言っても、これまた食べた事がありませんが。
＞室蘭のB級グルメとはまた違った魅力が…
北海道と言えばラーメン？とひと括りに思ってましたが、
札幌の「みそ」、函館の「しお」、旭川の「しょうゆ」
と、地域に由って違うのですね。
で、その室蘭は北海道第四の味として「カレー」を確立させようとしている最中？なのだとか。
投資部長２さんのコメントからググッてみて知りました。
(2013.05.06 01:47:56)
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