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2013.04.30
カテゴリ： 食べる
そのお菓子の写真はありませんが、作業中ポトポトと小豆の粒が台に落ちる事があります。
それを濡れタオルでざざっと拭き取って無造作に丸めたモノが
歓喜天に見えて、わざわざ写真を撮ってしまった私のアタマはおかしいのでしょうか。
作業が終わったところで、もう一頭、ガネーシャがやって来てくれました。
巻頭のプライス氏の挨拶の言葉で、思わず涙が出そうになったので、
やっぱり、きっとオカシイのでしょう。
以下は、そんな毀れかけのナマケモノの夕食です。
きっと、ヨーグルトが足りていないから黒っぽくて美味しそうには見えないライタと、
やっぱり、汁物にしてはムング豆が多過ぎてお腹に堪えたダル・スープです。
あとは、鶏ハムを作る時に除いた皮をカリカリに焼いて、具のひとつとして加えた
こんなモノも作りました。
鶏皮と葱を具に白出汁と卸し生姜で味付けし、卵・小麦粉でつないでカリカリに焼きました。
そのメインの具材は右の写真のカチコチに凍ったモノでした…と、
なにかもうアレコレと増産、作り過ぎました。。。
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