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2013.05.28
カテゴリ： 食べる
ハイ、私ナマケモノなぞに、直接お目出度いコトがある筈がありません。
おめでたいコトがあったのは、いつものカレー屋さんです。
お店のオーナーの弟さん夫婦に、待望の第一子が誕生しました。
鶏ムネを塩麹とヨーグルトで一晩マリネして、バジルとオレガノを散らして
蓋をして弱火でじっくり焼きました。添えたのはサラダセロリ。
別に焼いたマイタケも入れ、ソースとしてプチトマトのニンニク炒めを掛けました。
ガスコンロで、玉ネギをじっくり炒め、ペンネを茹でている間に、
時間差でジャガイモ・ブロッコリー・ベーコンをレンチンしたりして、
具が多過ぎたオニオンスープと、量を作り過ぎたポテトサラダを作りました。
急に料理の話になって、「最初のおめでたいコトの話と何の関係があるんだ？」と
思われるでしょうが、そこは…ナマケモノの別の意味のオメデタイところを判って頂こうと。。。
書き散らすついでに、もうひとつ。
定植からおよそ一カ月。ようやく芽出た「宇宙芋」。
これがナマケモノに最近在った、精一杯のめでたいコトです。
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