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2013.05.30
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
アザミ の花蕾を、初めて食べました。
丸ごと茹でるのか蒸すのか、萼を剥がしてから調理するのか…As a mean to eating、
どうすれば良いのか判らなかったので、半分に切ってから茹でました。
可食部の少ない代表格とも言えるアーティチョークなのに…余ってしまいました。
右の写真にある、鴨肉やラムチョップやイベリコ豚と一緒に購入した生ハムクロケットだけが
売り切れました。
休日だったの昨日の夕食に独り啜ったモノと同じパスタを三人分作ってもみました。
ニンニクオイルで、大黒しめじやプチトマトを炒め、輪切りのオリーブや烏賊を具にした
ペスカトーレもどきのパスタです。
こちらはウケたのかどうか判りませんが、銘々に盛り付けた分だけは辛うじて空になりました。
たっぷり購入した肉類が届いたばかりだと言うのに、ソレを使わずに、
昨日買い求めた「お値打ちになっていた手羽元」で、ついさっきこんなモノを作りました。
ひらひらに切った新生姜たっぷりの甘辛い「手羽元の煮付け」です。
「食べないヒト」対策に、半熟の茹で玉子も作って煮汁に浸しておきました。
さて、一晩味を含ませて、明日の反応はどうなるのか。
…アンテナを立てているのか、刺を立てて寄せつけないようにしているのか、
珍しい・面白そう・調理してみたいと、自分勝手に市場でナニかを求めては
これまた自分勝手に凹むコトもある
自分の心裡状態が良く判らないナマケモノの戯言で御座いました。
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