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2014.01.05
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
「芋洗い」と言っても里芋ではなく、砂糖や米粉を併せて薯蕷まんじゅうを作る為の伊勢芋です。
皮を剥き一晩灰汁抜きし、細かい汚れを取り除き、摩り下ろして
明日・明後日の上用作りの準備をして、今日の仕事はほぼ終わりました。
以前なら、年末年始の余韻に少しくらい浸ろうと、
今日のように早めに仕事が終わった日は、ムダに自分の為の買い物に出掛けたりしたものですが、
「どこに行ってもヒトが多く混雑していそうだな」と、近くのスーパーで牡蠣などを購入し
小豆入りの牡蠣雑炊だか、牡蠣入りの小豆粥だか判らないモノを作って熱々を啜りました。
調理も荒ければ、少し胃も荒い状態のナマケモノのどうでも良い一日でした。
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