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2014.10.26
カテゴリ： 食べる
余計なモノまで寝かせようと、要らんコトをしました。
届いたままダンボールさえ開封せずに冷凍していた「かっぱ牛スジ」を十五分下茹でし、
蒟蒻も千切ってから五分程ボイルし、
大根と共に圧力鍋に放り込みまして、
味噌・醤油・味醂。砂糖を適当に加え、二十分ほど加圧して放置しておきました。
さて、この要らんコトして寝かしたモノが明日のおかずとしてい受け入れて貰えるかどうか不安になり
右の母作の豆乳鍋を食べたあとだと言うのに、
先程から圧力鍋の蓋を開けては
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