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2015.01.11
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
ナマケモノが電光石火の如く動ける筈もなく、のろのろとしながらもなんとか
午前中の内に、昨日の六倍のお赤飯を作りました。
で、時間に追われて動いたテンションの残りに任せて
↓のようなモノで、
十分程湯がいた豆腐を胡麻油で炒めたりして
カニカマ・椎茸・しらす入りの 「どんどろけ」 もどきを作ってみたのが
一番最初の写真です。
何故、雷豆腐を作ってみたくなったのか
冬だけ「蟹取県」に改名する鳥取県の方言を使いたがったのか
カニカマを入れてみたくなったのは、その所為なのか
いろいろと本人にも解らない謎だらけのモノを作って食しました。
何故そうしたのか解らないモノを、ついでにもうひとつ作ってみました。
ニンニク・生姜・醤油・紹興酒・三温糖のタレに一週間ほど漬け込んだ豚バラ肉を
少し無理して押し込んで、一面につき六～七分転がしながら
魚焼きグリルを有効に使う鍋 で焼いてみました。
と、まぁ、どんだけ愚鈍なのと思われそうな中身のない話でした。
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