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2015.01.28
カテゴリ： 食べる
お昼に「スペシャルビーフカレー」を頂いて来ました。
このお店で牛肉のカレーを食べていつも思うのが、
チキンやマトンの時には感じない鼻をスーッと抜けていくカラシのような香りがあること。
この爽やかな感じとホロホロに柔らかくなった牛肉との相性がとても美味しかったのですが、
私にとってはビーフよりもスペシャルだったのが「おほね」でした。
人参・牛肉と並んでジャガイモのように写っている「大根」が
おでんや煮物の時のように旨味の全てを蓄え込んでとてもとても美味でした。
こちらは、同じ大根とバングラの国魚イリシュに似た「お骨」の多い魚を煮た今日の夕食です。
濃厚でトロトロな白子がたっぷり詰まっていましたが、
盛り付け方が悪く、でろんとした不気味な見た目となりました。
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