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2015.05.26
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
玉ネギ三個、生姜・ニンニクは適当な量をみじん切りにして炒め
スパイスも適当にクミン・コリアンダー・マスタードなどを加えて更に炒め
香りが立ってきたら挽き肉とトマト缶も入れて一旦煮詰め
水を足して味見をしながら煮込み、最後にざく切りの法蓮草二把を入れました。
出来たての時は緑色だったホウレン草は
温め直して食べる頃には茶色く変色していましたし
ご飯に掛けるとシャバシャバと沁み込んでいく出来でしたが
全員がお代わりをしてほぼ完食となりました。
この写真は、ミンチを湯通しした時に
まるで日本蕎麦のようだったので箸で抓んでみたところでして
ブログ全体と同様に、特に意味はありません…。
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