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2017.02.27
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
あおさで汁物に放り込む以外の何かを作ってみようとしたら
やはりワンパターンにこうなりました。
炒めたニンニクとツナの旨味をパスタに吸わせて
最後にあおさを加えてからめました。
もう少し安く気軽に、どこでも手軽に購入出来れば
もっと他の料理にも活用してみたくなりました。
右のは、安くて気軽で手軽な代表格とも言える豆腐での麻婆豆腐ですが、
今回のお豆腐は当たりだったようでした。
ニンニクや生姜を刻んだり、挽き肉を炒めて肉味噌を作ったりする間
ふるふるとした良い食感になりました。
こちらはパリポリとした歯応えで別の食感になりました。
１ｋｇほどで２００円弱だった胡瓜を キューちゃん 風の漬物にしました。
自分勝手にかなり単純化した調味液で作りましたが
食卓に出した一日目だけで、１／３ぐらいが消費されました。
…でも、たぶん、おそらく、いや、きっと、
三日目あたりになると急に箸の伸びが悪くなっていくらか余り
それをどうにかして他の料理に利用出来ないかとボヤいていると思います。
やはりワンパターンにこうなりました。
炒めたニンニクとツナの旨味をパスタに吸わせて
最後にあおさを加えてからめました。
もう少し安く気軽に、どこでも手軽に購入出来れば
もっと他の料理にも活用してみたくなりました。
右のは、安くて気軽で手軽な代表格とも言える豆腐での麻婆豆腐ですが、
今回のお豆腐は当たりだったようでした。
ニンニクや生姜を刻んだり、挽き肉を炒めて肉味噌を作ったりする間
ふるふるとした良い食感になりました。
こちらはパリポリとした歯応えで別の食感になりました。
１ｋｇほどで２００円弱だった胡瓜を キューちゃん 風の漬物にしました。
自分勝手にかなり単純化した調味液で作りましたが
食卓に出した一日目だけで、１／３ぐらいが消費されました。
…でも、たぶん、おそらく、いや、きっと、
三日目あたりになると急に箸の伸びが悪くなっていくらか余り
それをどうにかして他の料理に利用出来ないかとボヤいていると思います。
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