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2017.03.09
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
先週は雛祭り前と言う事で営業、
来週は予約が入っているのでどうやら休みなしの様子、
なので今週は三週間分をまとめて食べるような水曜日になりました。
まずは昼食に沖縄料理のお店にお邪魔して、
初めてのゴーヤーチャンプルーを頂きました。
いや、家で何度か作った事はあっても、お店で食べた事が無かったのです。
色鮮やかでシャクシャクとした食感も残っているのに苦みは程良く、
どういう下処理をしているのか気になりました。
帰りにスーパーに寄り、なんとなく茹で蛸を手に取ってしまい
具はタコと葱のみと、至って寂しい限りですが
ひとりでちまちま生地を丸めて返すのもなかなか楽しかったです。
夕食は久し振りにカレー屋さんへ。
今夜お願いしたのはマスール・ダル（レンズ豆）のカレーです。
お店の人に訊いてみると人気なのはバターチキン・マトン・海老カレーあたりで
豆のカレーはあまり注文が入らないとの事でしたが、
動物性たんぱく質なしでこれだけの旨味があるカレーを食べないなんて
勿体無く思えるぐらい、生姜やスパイスが利いていて美味しかったです。
豆カレー以上に日本人はあまり食べないらしいライタも頂きました。
グリーンチリや玉ネギの辛みが利いていて
特に夏場には良く合いそうな気がするのですが、
私はビーガンではないので、お肉も少し食べたくモモもひとつお願いしました。
水餃子のようなモモ自体も美味しかったのですが、
中央に添えられた甘くて酸っぱくて辛いゴルベラ コ アチャールが
このソースだけを求めてまた来店したくなるような癖になる味でした。
来週は予約が入っているのでどうやら休みなしの様子、
なので今週は三週間分をまとめて食べるような水曜日になりました。
まずは昼食に沖縄料理のお店にお邪魔して、
初めてのゴーヤーチャンプルーを頂きました。
いや、家で何度か作った事はあっても、お店で食べた事が無かったのです。
色鮮やかでシャクシャクとした食感も残っているのに苦みは程良く、
どういう下処理をしているのか気になりました。
帰りにスーパーに寄り、なんとなく茹で蛸を手に取ってしまい
具はタコと葱のみと、至って寂しい限りですが
ひとりでちまちま生地を丸めて返すのもなかなか楽しかったです。
夕食は久し振りにカレー屋さんへ。
今夜お願いしたのはマスール・ダル（レンズ豆）のカレーです。
お店の人に訊いてみると人気なのはバターチキン・マトン・海老カレーあたりで
豆のカレーはあまり注文が入らないとの事でしたが、
動物性たんぱく質なしでこれだけの旨味があるカレーを食べないなんて
勿体無く思えるぐらい、生姜やスパイスが利いていて美味しかったです。
豆カレー以上に日本人はあまり食べないらしいライタも頂きました。
グリーンチリや玉ネギの辛みが利いていて
特に夏場には良く合いそうな気がするのですが、
私はビーガンではないので、お肉も少し食べたくモモもひとつお願いしました。
水餃子のようなモモ自体も美味しかったのですが、
中央に添えられた甘くて酸っぱくて辛いゴルベラ コ アチャールが
このソースだけを求めてまた来店したくなるような癖になる味でした。
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