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2017.03.25
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
「さてコレは何でしょう」と言う程のモノではありませんが
ちょいと多めの油で揚げ焼きにして甘辛く味付けしてみたら、
節分に撒く炒り大豆のような香ばしさと
とろりと柔らかくなった茄子のような食感が相俟って
なかなか興をひく味わいでした。
ちょいと多めの油で揚げ焼きにして甘辛く味付けしてみたら、
節分に撒く炒り大豆のような香ばしさと
とろりと柔らかくなった茄子のような食感が相俟って
なかなか興をひく味わいでした。
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Re:ふくさんぶつ。(03/25)
shin1t
さん
Re[1]:ふくさんぶつ。(03/25)
issei666
さん
shin1tさん こんばんは。
＞副産物はヒント？
よく、「捨てるなんて勿体無い」とか、「天ぷらにすると美味しいのに」と言われるモノです。
もっと言うと、インドでは日本と逆で、皮は剥いて捨て、この部分を主に食すのだそうです。
と、勿体ぶっても仕様がないですね。何て事はないゴーヤーのワタです。種はカリカリと香ばしく、その周囲はとろりと柔らかくなかなか美味でした。
(2017.03.26 23:44:14)
＞副産物はヒント？
よく、「捨てるなんて勿体無い」とか、「天ぷらにすると美味しいのに」と言われるモノです。
もっと言うと、インドでは日本と逆で、皮は剥いて捨て、この部分を主に食すのだそうです。
と、勿体ぶっても仕様がないですね。何て事はないゴーヤーのワタです。種はカリカリと香ばしく、その周囲はとろりと柔らかくなかなか美味でした。
(2017.03.26 23:44:14)
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