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2017.10.30
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
フライパンにオリーブオイルを温めておき、そこへ
シメジ・マイタケ・エノキを粗みじんに切っては加えて炒めていき
ニンニクふた片と少量の挽き肉も加えて
砂糖・醤油・味醂・出汁・カイエンペッパーなどで甘辛く味付けして
パスタに乗っけてみました。
こういったソースもラグーと呼んで良いのでしょうか。
地味な見た目の割には好評だったのは良かったのですが
彩りを良くするにはどうしたら良いのでしょうか。
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