全国の名物研究所

春はさくら餅の季節！

またまたご無沙汰してしまいました。気がつけば冬が終わって春ですね～～。春といえば、さくら。さくらといえばさくら餅という単純な連想しかできない私ですが、最近、金沢でおいしい和菓子屋さんを見つけました。月天心というお店で、ひがし茶屋街のすぐ近くにあります。ホームページは無いみたいですが、フェイスブックページはあります。リンクさくら餅には道明寺と長命寺の２種類がありますが、ここのお店では道明寺を主に、一時期だけ長命寺も作るそうです。さくら餅に限らず、ほとんどのお菓子が期間限定で、しかも数が少ないというレアなお菓子屋さん。金沢にお越しの際はぜひどうぞ。