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2006.01.31
カテゴリ： カテゴリ未分類
特に食は注目に値しますね。
例えば、石川や富山のコンビニではおにぎりコーナーにおにぎり風の「ますの寿し」があります。
福井では冬に水ようかんを食べますが（詳しくは後日紹介する予定）、小分けしてパッキングした水ようかんを冬に売っています。
これって全国にはないでしょう、きっと。
それから、もうすぐ節分ですが、「恵方巻」という太巻きを恵方に向いて無言で食べるという風習が西日本中心に盛んですが、その予約注文を大々的にコンビニで受け付けています（クリスマスケーキ並みの派手さです）。
上の写真の横断幕をご覧ください。ファミマに限らず、サンクスとか他のコンビニも同様です。恵方巻についてはMiku.さんの ホームページ に詳しく書かれています。
ほかにも、肉まん（地域によっては「豚まん」と呼ぶ）を注文すると、からしや酢醤油がついてくる地域もあるそうです（テレビでやってましたね）。
それから、コンビニといえばカップ麺ですが、前にもちょっと話題にしましたとおり、一見全く同じと思える商品も実は東と西で中味が違ったりする（これも近日中に詳細をレポートしますので、乞うご期待！）
で、つい最近知って一番驚いたのがおでんのつゆが各地で違うという話。ローソンの ホームページ によれば、ローソンでは６つのブロックに分けておでんのつゆの味を変えているそうです。
■北日本の味…しょう油の味が強い濃厚な味
■関東の味…かつおの風味とダシ感が効いた味
■中部の味…旨味と甘みが強い濃い味
■近畿の味…昆布は去年の約2倍使用
■西日本の味…煮干をいかした強い旨味
■沖縄の味…昆布と塩味のすっきり味
これを見る限り、かなり違います。関東の味には馴染みありますが、金沢ではそういえば食べたことがありません。上記では中部になるのかな。関東のコンビニと味が違うのであれば試してみたいですね。でもチクワブはないだろうな……。
写真は手振れ防止機能つきのデジタル一眼レフカメラで撮影しました。手持ちでまったく手振れしてませんね～。さすがです（もちろんカメラが）。
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