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2006年10月31日

豚王の角煮に、もち豚炊飯クッキン如何でしょう？

(8)

テーマ：暮らしを楽しむ(388795)

カテゴリ：にゃんたレシピ

そうそう、豚続きでこちらもご紹介。

旨味成分イノシン酸盛り盛りの豚王ぶう君。

色々食べれちゃうこのセット。

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大串は人によっては大串ではないかも？的微妙な大串でしたわん、笑。

でも全くの臭みなし、味もしっかりりんでにゃんた的には合格印だよ

豚のタンは苦手なにゃんたも、豚王のタンやハツは

セットの中ではこれが一番好きだったにゃ

豚王角煮

この甘さが好き嫌いの分かれる所かもしれませぬ、笑。

豚王でないけれど、越後もち豚だってなかなか美味しい豚肉だぞぶうっ！

臭みもなくお肉も柔らかく、お値段も手頃なので、デイリーに色々なお料理にはもってこいこい。

ご近所のちょいとイケテルスーパーでお買い上げっと、笑。
もち豚くん

やっぱり豚肉はリブロース

縮みも少ないので、バター醤油のポークソテーなんて素敵だよっ♪

ポイントはブランデー又はウイスキーでフランベなのだ、笑。

もち豚のスペアリブが手に入れば、*博士に教わった炊飯クッキンにも挑戦だよ

*注　馬肉大好き炊飯クッキン博士、参考画像
あきにゃんにゃん

楽天生活にもぴったりりんな、スイッチポンで知らん顔。
炊飯クッキン

本当はスペアリブは炒めた方がいいみたいだけれど、カロリーも考えて（→じいの夕ご飯なの、笑）少し茹でて灰汁を出しちゃってから投入しておりまする。

大根、人参そのまんま、玉ねぎざくっと入れましょう、笑。

手間ひまかけずに愛情込めてっスイッチポンっ、クスッ。

途中、ふごーふごーとすさまじい音がするので、ビクビクしちゃうよ、笑。

玄米炊きで炊きあがりましたわ。
炊飯クッキン2

我家の炊飯器は圧力釜系なので、スペアリブもとろとろになりまする

でもでも、ここからもう一回愛のスイッチポン！

大根も大きめに切ってることもありまして。。。

再加熱を40分設定也。

で、大根までも味が染み染みとろとろばっちりんぐうっ

しゃっきり系大根のお好きな人は、再加熱は必要ないかと。

こういう感じになりました。

青物がないので（→あると思ったらなかった事実、笑）、見栄えが悪いのはご愛嬌、テヘ。
出来上がり

じい、すごく美味しいよと綺麗に食べてくれました

旨味たっぷりりのこのお汁は、煮込みうどんのお汁に使っちゃえ、笑。

博士こんな感じで如何でしょうか？

目分量ゆえ、ちょっぴりお汁が多過ぎたみたいね

お鍋で作るより、ダシの分量は少なくてもいいみたい。

ある意味、時間も調味料も節約できちゃうっ！

教えてくれて感謝ですわ、博士、笑。

にゃんた的お料理は、失敗しながらも楽しく、遊びながら!? 覚えてゆくのです

そんな勤勉チックなにゃんたさんに、先ほどじいから、今夜はシーフド食べようとらぶらぶメールが届いたのよんっ

さてとっ、そろそろお出掛け準備に入るとしましょうか

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