PR
毎日ごはんのおかあさん
毎日ごはんのおかあさんです。YouTubeでお料理チャンネルを運営しています。ブログでは更に詳しいレシピの説明やチャンネル内で使っている食器などのご紹介をしています。 楽天room▷https://room.rakuten.co.jp/room_fbdab7f7e5/items
カレンダー
2026.08
2026.07
2026.06
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.04
2025.01.26
カテゴリ： お話し
今日は私がいつも考えている
食器、特に洋食器についてのお話しをしようと思います😋💖
皆さんの食器棚の中はどんな感じでしょうか？
結構スッキリ？
それともよくわからない物がたくさん入っている？
今時の食器って丈夫に作られているし
壊れていないのに廃棄したりするのは気がひけるし、、、と
たまって行きやすいのが食器だと思います
お片付けしながら私のことと食器の話
以前、こちらの ↑ 食器棚のお片付け動画でも
食器は食器棚へ入れる前に吟味しましょう
という話をしているのですが
では、その吟味の基準になるのは何か？ということを
今回はお話しして行きますね😋
まず最初に、私が考えている洋食器の
基準になる５種類のアイテムについてお話しします
上記の写真のように
・ミート皿(ディナー皿) 28~25cm
・サラダ皿 21cm
・デザート皿 21cm
・シリアルボウル 13~17cm
・マグカップ
となります
この５種類のアイテムがあれば
家庭料理を賄うのに充分だと思います
動画の方では詳しくご説明しているのですが
ミート皿は国際基準では一応27cmとなっているようですが
日本の住宅事情やテーブルの大きさを考えると
私は25cmくらいあれば充分だと思っています
サラダ皿とデザート皿はサイズの基準が同じなのですが
同じサイズを２枚、というのは不要なので
１枚にして基準のセットを４アイテムに減らすのも良いと思います
あるいはサラダ皿を大きめ、デザート皿を小さめ、
のようにすると使い勝手が良いので
サイズを変えて揃えても良いと思います
次に、基本の皿類に加えるものとして
グラスとカトラリー があります
グラスは飲み物によって本当はデザインが変わるのですが
それを全て考慮していると際限がないので
私は基本的に何にでも対応できる
ごくシンプルなグラスに絞っています
次にカトラリーですが
・ディナー用のスプーン、ナイフ、フォーク
・デザート用のスプーン、フォーク
・コーヒー・紅茶用のティースプーン
・お箸
があれば全ての洋食に対応ができます
ただ、家庭での食事なので
お箸があれば、あとはデザート用のスプーンとフォーク
そしてティースプーンがあれば十分かもしれません
あるいはサラダ皿を大きめ、
デザート皿を小さめにすると 使い勝手が良いので
ミート皿 26cm前後
サラダ皿 21cm前後
デザート皿 17cm前後
シリアルボウル
マグカップ
カトラリー
このような感じで揃えるのが良いと思います
次に、揃えるアイテムの色や柄についてです
毎日目にして使う物なので
自分の好きな色、柄がもちろん一番望ましいのですが
かといって毎日目にする物だからこそ
盛り付ける料理を選ぶような独特なデザインの物も厳しい
それから、皿数を増やしたい時や
割れてしまって追加購入をしたい時などに
もう手に入らない物だと困ったりもしますよね
私のお勧めとしては
なるべくシンプルなデザインで
色味は自分の好みを優先させつつ
盛り付けた料理がなるべく映える物をお勧めしたいです
ちなみに私は北欧食器が好きなので
今はほとんどがITTALLAか ARABIAの製品で
日常使いの食器は揃えています
基本的にはイッタラ の
ティーマ ・シリーズの白を基本にしています
このイッタラ のティーマシリーズは
1952年にカイ・フランクにデザインされて以来
時代ごとにカラーを追加されたり変化はあるものの
基本的なデザインは変わらず世界中で愛され続けてきた
北欧食器の王様と言って良い完成された商品だと思います
何よりも買い足しを考える時にも
常に基本デザインが変わらないということは大きな魅力です
これは私が持っているイッタラ のティーマ シリーズ白を基本に
ヴィンテージブルーやグレーの
同じくイッタラ のティーマ シリーズの皿と
その他のイッタラ やアラビアのマグ
マリメッコのいわゆるラテ・マグ の名称で呼ばれている
ハンドルなしのカップなどと合わせてみたところです
白いシリーズを基本に持っていると
このように他の色柄で自分が気に入った物がある時に
コーディネートする時にもコーディネートの基準が
分かりやすいと思います
もちろん、自分の好きなブランド
色、柄、は自由に選ぶのが良いのですが
あまりに行き当たりばったりに食器を増やしていくと
使おうと考えた時に
他の食器との組み合わせが難しかったりして
結局出番がなくなったりしがちです
収納スペースには限りがあるので
無限に増やすわけにも行きません
では、逆にもっともっとシンプルにしたい、という方向けに
これさえあれば、私がお勧めするのがこちらです
・ミート皿
・シリアルボウル
・マグカップ
・グラス
・カトラリー
(デザート用スプーン、フォーク、ティースプーン、お箸)
これだけあれば自分一人の食事を賄えると思います
では最後に、私自身が普段使っている物をご紹介します
一人暮らしの私が自分用として使う物なので
このセットは1組だけです。
ARABIAのマイニオ・サラストゥスのシリーズです
・ミート皿 25cm
・サラダ皿 19cm
・デザート皿 15cm
・シリアルボウル 17cm
・シリアルボウル 13cm
・マグカップ 0.4L
カトラリー / クチポール デザート用
・スプーン、フォーク、ティースプーン
・箸 / 大内工芸
・グラス/ カルティオ ハイボールグラス0.4L
以上になります。
このセットがあれば、ほぼ何にでも使えるので
あれこれ考えることもなく
また、自分の好きなデザインの物なので
飽きることも無く愛用しています。
ということで、今日は
私が考える
洋食器の揃え方の基本をお話しさせていただきました。
皆様の素敵なテーブル作りの
少しでも参考になれば嬉しいです😋💖
〜〜今日ご紹介した食器・カトラリー など〜〜
イッタラ ティーマ プレート 26cm iittala Teema
イッタラ iittala ティーマ TEEMA 21cm プレート 北欧 フィンランド 食器 iittala（イッタラ）
イッタラ ティーマ プレート 17cm iittala Teema
イッタラ ティーマ プレート15cm ホワイト iittala Teema
アラビア（Arabia） ブラックパラティッシ（ブラック パラティッシ） 17cm スープ ボウル （Paratiisi） 北欧 食器 箱購入でギフト・のし可 GF3
アラビア ブラックパラティッシ(パラティッシブラック) Black Paratiisi プレート 16.5cm 【耐熱 電子レンジ対応 お皿 ギフト 結婚祝い プレゼント 贈り物 バレンタイン】【アラビア ARABIA】【食器 カトラリー】【ギフト】
クチポール カトラリー ゴア ブラック デザート4本セット（デザートフォーク, デザートスプーン 各2本） cutipol GOA
クチポール カトラリー ゴア ブラック ディナー 6本セット （ディナーナイフ, ディナーフォーク, ディナースプーン 各2本） cutipol GOA
クチポール カトラリー ゴア スプーン ティースプーン ブラックシルバー 定番 人気 おしゃれ 母の日 結婚祝い 新築祝い Cutipol GOA Black Silver teaspoon GO11 CT-GO-11-F 【メール便送料無料】[M便 1/7]
国産竹使用 職人のこだわり竹箸 ダイヤカット塗分箸（紺）22.5cm オリジナルデザイン おしゃれ 細身 持ちやすい 自然環境にやさしい マイ箸 大内工芸
イッタラ カルティオ グラス ハイボール 400ml 2個(ペア セット) 北欧食器 ハイボールグラス タンブラー ガラスコップ おしゃれ 結婚祝い クリア/ダークグレー/シーブルー/リネン/レイン/アクア/ウォーターグリーン/ウルトラマリンブルー
ボルミオリ・ロッコ グラス BODEGA ボデガ 強化ガラス 220ml 350ml 500ml （ 食洗機対応 電子レンジ対応 カップ コップ デザートカップ ドリンク アイス ヨーグルト ソフトドリンク サラダ お酒 シンプル おしゃれ ）【39ショップ】
アラビア (ARABIA)マイニオ サラストゥス Mainio Sarastus プレート 25cm 1025648 /// 北欧 おしゃれ 丸皿 大皿 ディナープレート 食洗機対応 レンジ対応 オーブン対応 ブラック // ギフト プレゼント 贈り物 記念日 誕生日 退職祝い 結婚祝い 内祝い
【送料無料】Arabia マイニオ サラストゥス プレート 19cm 1025643
マイニオ サラストゥス／Mainio Sarastus プレート15cm ブラック（アラビア／ARABIA）
【送料無料】Arabia マイニオ サラストゥス ボウル 17cm 1025649
アラビア (ARABIA) マイニオ サラストゥス Mainio Sarastus ボウル 13cm /// 北欧 おしゃれ フルーツソーサー 柄 ブランド 食洗機対応 レンジ対応 オーブン対応 ブラック // ギフト プレゼント 贈り物 記念日 誕生日 退職祝い 結婚祝い 内祝い
ARABIA [公式] アラビア マイニオ サラストゥス マグカップ 0.4L アラビア 食器・調理器具・キッチン用品 グラス・マグカップ・タンブラー
マリメッコ ラテマグ 1個 【単品】 200ml ヴィヒキルース ピンク 日本限定 marimekko Vihkiruusu ベビーピンク おしゃれ かわいい 人気
marimekko(マリメッコ) Marimekko Logo コーヒーカップセット(52249-73107)マリメッコ正規取扱店
MOOMIN ARABIA [公式] ムーミン アラビア マグ 0.3L アドベンチャームーブ ムーミンアラビア 食器・調理器具・キッチン用品 グラス・マグカップ・タンブラー【送料無料】
イッタラ ティーマ マグカップ 300ml iittala Teema
イッタラ iittala ティーマ （TEEMA） コーヒー カップ＆ソーサーセット ホワイト マイカップ ita01-c001 北欧 フィンランド 食器 箱購入でギフト・のし可 GF3
こちら↓でも沢山の愛用品をご紹介しています
毎日ごはんのROOM
*
食器、特に洋食器についてのお話しをしようと思います😋💖
動画リンク
皆さんの食器棚の中はどんな感じでしょうか？
結構スッキリ？
それともよくわからない物がたくさん入っている？
今時の食器って丈夫に作られているし
壊れていないのに廃棄したりするのは気がひけるし、、、と
たまって行きやすいのが食器だと思います
お片付けしながら私のことと食器の話
以前、こちらの ↑ 食器棚のお片付け動画でも
食器は食器棚へ入れる前に吟味しましょう
という話をしているのですが
では、その吟味の基準になるのは何か？ということを
今回はお話しして行きますね😋
まず最初に、私が考えている洋食器の
基準になる５種類のアイテムについてお話しします
上記の写真のように
・ミート皿(ディナー皿) 28~25cm
・サラダ皿 21cm
・デザート皿 21cm
・シリアルボウル 13~17cm
・マグカップ
となります
この５種類のアイテムがあれば
家庭料理を賄うのに充分だと思います
動画の方では詳しくご説明しているのですが
ミート皿は国際基準では一応27cmとなっているようですが
日本の住宅事情やテーブルの大きさを考えると
私は25cmくらいあれば充分だと思っています
サラダ皿とデザート皿はサイズの基準が同じなのですが
同じサイズを２枚、というのは不要なので
１枚にして基準のセットを４アイテムに減らすのも良いと思います
あるいはサラダ皿を大きめ、デザート皿を小さめ、
のようにすると使い勝手が良いので
サイズを変えて揃えても良いと思います
次に、基本の皿類に加えるものとして
グラスとカトラリー があります
グラスは飲み物によって本当はデザインが変わるのですが
それを全て考慮していると際限がないので
私は基本的に何にでも対応できる
ごくシンプルなグラスに絞っています
次にカトラリーですが
・ディナー用のスプーン、ナイフ、フォーク
・デザート用のスプーン、フォーク
・コーヒー・紅茶用のティースプーン
・お箸
があれば全ての洋食に対応ができます
ただ、家庭での食事なので
お箸があれば、あとはデザート用のスプーンとフォーク
そしてティースプーンがあれば十分かもしれません
あるいはサラダ皿を大きめ、
デザート皿を小さめにすると 使い勝手が良いので
ミート皿 26cm前後
サラダ皿 21cm前後
デザート皿 17cm前後
シリアルボウル
マグカップ
カトラリー
このような感じで揃えるのが良いと思います
次に、揃えるアイテムの色や柄についてです
毎日目にして使う物なので
自分の好きな色、柄がもちろん一番望ましいのですが
かといって毎日目にする物だからこそ
盛り付ける料理を選ぶような独特なデザインの物も厳しい
それから、皿数を増やしたい時や
割れてしまって追加購入をしたい時などに
もう手に入らない物だと困ったりもしますよね
私のお勧めとしては
なるべくシンプルなデザインで
色味は自分の好みを優先させつつ
盛り付けた料理がなるべく映える物をお勧めしたいです
ちなみに私は北欧食器が好きなので
今はほとんどがITTALLAか ARABIAの製品で
日常使いの食器は揃えています
基本的にはイッタラ の
ティーマ ・シリーズの白を基本にしています
このイッタラ のティーマシリーズは
1952年にカイ・フランクにデザインされて以来
時代ごとにカラーを追加されたり変化はあるものの
基本的なデザインは変わらず世界中で愛され続けてきた
北欧食器の王様と言って良い完成された商品だと思います
何よりも買い足しを考える時にも
常に基本デザインが変わらないということは大きな魅力です
これは私が持っているイッタラ のティーマ シリーズ白を基本に
ヴィンテージブルーやグレーの
同じくイッタラ のティーマ シリーズの皿と
その他のイッタラ やアラビアのマグ
マリメッコのいわゆるラテ・マグ の名称で呼ばれている
ハンドルなしのカップなどと合わせてみたところです
白いシリーズを基本に持っていると
このように他の色柄で自分が気に入った物がある時に
コーディネートする時にもコーディネートの基準が
分かりやすいと思います
もちろん、自分の好きなブランド
色、柄、は自由に選ぶのが良いのですが
あまりに行き当たりばったりに食器を増やしていくと
使おうと考えた時に
他の食器との組み合わせが難しかったりして
結局出番がなくなったりしがちです
収納スペースには限りがあるので
無限に増やすわけにも行きません
では、逆にもっともっとシンプルにしたい、という方向けに
これさえあれば、私がお勧めするのがこちらです
・ミート皿
・シリアルボウル
・マグカップ
・グラス
・カトラリー
(デザート用スプーン、フォーク、ティースプーン、お箸)
これだけあれば自分一人の食事を賄えると思います
では最後に、私自身が普段使っている物をご紹介します
一人暮らしの私が自分用として使う物なので
このセットは1組だけです。
ARABIAのマイニオ・サラストゥスのシリーズです
・ミート皿 25cm
・サラダ皿 19cm
・デザート皿 15cm
・シリアルボウル 17cm
・シリアルボウル 13cm
・マグカップ 0.4L
カトラリー / クチポール デザート用
・スプーン、フォーク、ティースプーン
・箸 / 大内工芸
・グラス/ カルティオ ハイボールグラス0.4L
以上になります。
このセットがあれば、ほぼ何にでも使えるので
あれこれ考えることもなく
また、自分の好きなデザインの物なので
飽きることも無く愛用しています。
ということで、今日は
私が考える
洋食器の揃え方の基本をお話しさせていただきました。
皆様の素敵なテーブル作りの
少しでも参考になれば嬉しいです😋💖
〜〜今日ご紹介した食器・カトラリー など〜〜
イッタラ ティーマ プレート 26cm iittala Teema
イッタラ iittala ティーマ TEEMA 21cm プレート 北欧 フィンランド 食器 iittala（イッタラ）
イッタラ ティーマ プレート 17cm iittala Teema
イッタラ ティーマ プレート15cm ホワイト iittala Teema
アラビア（Arabia） ブラックパラティッシ（ブラック パラティッシ） 17cm スープ ボウル （Paratiisi） 北欧 食器 箱購入でギフト・のし可 GF3
アラビア ブラックパラティッシ(パラティッシブラック) Black Paratiisi プレート 16.5cm 【耐熱 電子レンジ対応 お皿 ギフト 結婚祝い プレゼント 贈り物 バレンタイン】【アラビア ARABIA】【食器 カトラリー】【ギフト】
クチポール カトラリー ゴア ブラック デザート4本セット（デザートフォーク, デザートスプーン 各2本） cutipol GOA
クチポール カトラリー ゴア ブラック ディナー 6本セット （ディナーナイフ, ディナーフォーク, ディナースプーン 各2本） cutipol GOA
クチポール カトラリー ゴア スプーン ティースプーン ブラックシルバー 定番 人気 おしゃれ 母の日 結婚祝い 新築祝い Cutipol GOA Black Silver teaspoon GO11 CT-GO-11-F 【メール便送料無料】[M便 1/7]
国産竹使用 職人のこだわり竹箸 ダイヤカット塗分箸（紺）22.5cm オリジナルデザイン おしゃれ 細身 持ちやすい 自然環境にやさしい マイ箸 大内工芸
イッタラ カルティオ グラス ハイボール 400ml 2個(ペア セット) 北欧食器 ハイボールグラス タンブラー ガラスコップ おしゃれ 結婚祝い クリア/ダークグレー/シーブルー/リネン/レイン/アクア/ウォーターグリーン/ウルトラマリンブルー
ボルミオリ・ロッコ グラス BODEGA ボデガ 強化ガラス 220ml 350ml 500ml （ 食洗機対応 電子レンジ対応 カップ コップ デザートカップ ドリンク アイス ヨーグルト ソフトドリンク サラダ お酒 シンプル おしゃれ ）【39ショップ】
アラビア (ARABIA)マイニオ サラストゥス Mainio Sarastus プレート 25cm 1025648 /// 北欧 おしゃれ 丸皿 大皿 ディナープレート 食洗機対応 レンジ対応 オーブン対応 ブラック // ギフト プレゼント 贈り物 記念日 誕生日 退職祝い 結婚祝い 内祝い
【送料無料】Arabia マイニオ サラストゥス プレート 19cm 1025643
マイニオ サラストゥス／Mainio Sarastus プレート15cm ブラック（アラビア／ARABIA）
【送料無料】Arabia マイニオ サラストゥス ボウル 17cm 1025649
アラビア (ARABIA) マイニオ サラストゥス Mainio Sarastus ボウル 13cm /// 北欧 おしゃれ フルーツソーサー 柄 ブランド 食洗機対応 レンジ対応 オーブン対応 ブラック // ギフト プレゼント 贈り物 記念日 誕生日 退職祝い 結婚祝い 内祝い
ARABIA [公式] アラビア マイニオ サラストゥス マグカップ 0.4L アラビア 食器・調理器具・キッチン用品 グラス・マグカップ・タンブラー
マリメッコ ラテマグ 1個 【単品】 200ml ヴィヒキルース ピンク 日本限定 marimekko Vihkiruusu ベビーピンク おしゃれ かわいい 人気
marimekko(マリメッコ) Marimekko Logo コーヒーカップセット(52249-73107)マリメッコ正規取扱店
MOOMIN ARABIA [公式] ムーミン アラビア マグ 0.3L アドベンチャームーブ ムーミンアラビア 食器・調理器具・キッチン用品 グラス・マグカップ・タンブラー【送料無料】
イッタラ ティーマ マグカップ 300ml iittala Teema
イッタラ iittala ティーマ （TEEMA） コーヒー カップ＆ソーサーセット ホワイト マイカップ ita01-c001 北欧 フィンランド 食器 箱購入でギフト・のし可 GF3
こちら↓でも沢山の愛用品をご紹介しています
毎日ごはんのROOM
*
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お話し] カテゴリの最新記事
-
東京生まれ東京育ちの私の幼い頃の思い出 2024.11.02
-
あなたにぴったりのフライパン選び❣️ 2024.10.26
-
大きな失敗・小さな失敗 2024.10.19
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
