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2007.11.15

プラスカフェ
http://item.rakuten.co.jp/pluscafe/daniels01/
京都で生パスタを作り続ける
イタリアンレストラン「 ダニエルズ からお店直送の
もっちり生パスタ２種セットが届きました

ダニエルズオリジナルボロネーゼソース＆スパゲティ
若鶏とたっぷりキノコのクリームソース＆タリアテッレ

生パスタってのを自宅で食べたことがないので、
はじめはオシャレな生うどんかと間違えてしまいそうになりました。
料理のレシピ「 おいしいパスタの作り方 」レシピが付いているんです。
とても優しいです

商品説明
『ダニエルズオリジナル　ボロネーゼソース』

独自の比率でブレンドした合挽きミンチでマイルドな味わいにしています。
よく炒めることで肉のコクを存分に出し、小麦色に炒めた玉葱、人参、
トマトなどの野菜と一緒に 二日間じ～っくり煮込んで仕上げています。

『若鶏とたっぷりキノコのクリームソース』
は、レストラン用に開発された生クリームをベースに、しめじ・舞茸・エリンギ・椎茸の ４種類のキノコをたっぷり。
契約農家で作ってもらった無農薬の玉葱を隠し味に作っています。
より深い味わいを出すための若鶏は、ハーブ（ローズマリー）で半日マリネ（オイル漬け）することによって臭みを抜き、さらに一度炒めて余分な脂を抜いてから、柔らかく煮込んでいます。

早速お昼に、キノコのクリームソース作ってみました。麺のもちっとした食感。
４種類のキノコで香りが良く、食べだしたら止まりませんでした。
本当あっという間になくなってしまいました。こんなに 美味しいパスタを食べれて感謝しています。
☆★楽天ショップにて販売中★☆