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2012.09.11
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霧島　旅行人山荘　後編

(32)
カテゴリ： お出かけ
旅行人山荘のレポート後編はお食事の巻です。これがまた圧巻。

  • 8.31旅行人山荘夕食.JPG



  • 8.31旅行人山荘夕食 (6).JPG

    • 前菜。漆のカップに入っているのがすもも酒。わたしは生ビールも。

  • 8.31旅行人山荘夕食 (2).JPG

    • 綺麗なので前菜のアップも見てあげてください。

  • 8.31旅行人山荘夕食(1).JPG

    • お刺身です。うにが新鮮、ぷりぷり、めちゃ甘で濃厚。
    他のお刺身だって新鮮で美味しいのに、霞んでしまっています。
    ただ、刺身用のお醤油が鹿児島風のお醤油で、それだけは残念
    でした。甘いんですよ、こっちのお醤油。これだけは未だに
    なじめません。次回鹿児島に来る時は忘れずに醤油持参だと、
    鹿児島出身の夫まで言っていました。

  • 8.31旅行人山荘夕食 (3).JPG

    • これも前菜です。茗荷のお寿司、美味しかったです。

  • 8.31旅行人山荘夕食 (5).JPG

    • 煮物。この前の時はもっと鹿児島風の味付けだったのに、
    大分標準的な味付けになってしまっていてちょっと残念。

  • 8.31旅行人山荘夕食 (4).JPG

    • 「大隅鍋」だそうです。あっさりした味噌仕立てです。

  • 8.31旅行人山荘夕食 (9).JPG

    • よく火が通って、こんな感じになります。

  • 8.31旅行人山荘夕食 (8).JPG

    • 漬物です。ニガウリの甘酢が圧倒的なおいしさ。
    微かな苦みと程よい甘酸っぱさ。よく作られる家庭料理ですが
    こんなにおいしいのは初めてでした。

  • 8.31旅行人山荘夕食 (10).JPG

ひじきとお豆のご飯。ピンボケですね、この間にもお吸い物やそうめんなどあり、もうおなかがパンパン。でも、ごはんより豆の方が多いみたいな、贅沢なごはんでした。

朝ごはんはさらっと流しましょうか。でもすごい量です。
  • 9.1旅行人山荘朝食.JPG


    • さつま揚げは揚げたてのカリカリ。うんんんま～～い。

  • 9.1旅行人山荘朝食２.JPG


お豆腐、鹿児島弁では「おかべ」と言いますが、これも濃厚。しょいの実と言って、搾る前のお醤油（かな?）をかけて戴きました。うまうま。
このほかに、お部屋の隅に板前さんが作った副菜の数々が並べてあり、好きなだけ取って来ていただきます。胡麻昆布、キャラ蕗の佃煮、豚味噌、海苔の佃煮、漬物、梅干しなどなど、どれも心のこもった手作りで、味も言うことなし。これらだけでご飯が３杯くらい戴けそうなほどでした。

最後に。
これだけ書いてくると、まるでここが超高級旅館のような印象をもたれるかもしれません。でも、楽天トラベルをリンクしておきますので、ぜひ一度見てみてください。とても庶民的な料金ですから。

霧島温泉　霧島　旅行人山荘





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最終更新日  2017.01.10 07:25:44
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