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じぇりねこさんコメント新着
2012.11.24
カテゴリ： お出かけ
今日は、日光そば祭りに行ってきました。
続きで、 六本木農園 のランチの様子をお伝えします。
まずは入口から。六本木というよりRoppongiという感じですね。
お店はSoul Village Roppongiというそうで、農家レストランの
六本木店(The Roppongi branch of a farmaer's restaurant）と
でもいうところでしょうか。
お店の前には稲の束がかかっていて、写真では見えませんがこの稲束の後ろには、何やら農機具がおいてありました。このお米は酒米だそうです。
玄関わきには、
上のテントはなんだかわかりませんが、下は胡麻のようでした。
他にもトウガラシやブロッコリー、オクラなどが植えられていました。
いよいよ中に入って、まずは飲み物の注文から。
わたしは、日本酒ベースのラズベリーのカクテルを戴きました。
そして、 ランチ 。詳しくは、お店の説明を見てください。
今日のスープは
豆乳仕立て、ゴボウのスープ。ゴボウのかおりがほのかにして、
とても美味しかったです。
HPの紹介によれば、「シェフズプレート"ある農園の風景"～シェフのイメージから生み出される創作プレート」というそうです。
おやさいを素揚げにしたりオーブンで焼いたりしたものに、ポーチドエッグのフライ、お豆腐のシーザーサラダ風タルタル仕立てが添えられていました。お野菜自体も味が濃いのでしょうが、何の手もかけていないかのようなシンプルな調理法が、さらに味を引き立てていました。
大根のお漬物と、お豆のご飯。ご飯はお替り自由です。
デザートはリンゴのソルベでしたが、写真を撮るのを忘れました。
そして今日の飲み物はお茶でした。
続きで、 六本木農園 のランチの様子をお伝えします。
まずは入口から。六本木というよりRoppongiという感じですね。
お店はSoul Village Roppongiというそうで、農家レストランの
六本木店(The Roppongi branch of a farmaer's restaurant）と
でもいうところでしょうか。
お店の前には稲の束がかかっていて、写真では見えませんがこの稲束の後ろには、何やら農機具がおいてありました。このお米は酒米だそうです。
玄関わきには、
上のテントはなんだかわかりませんが、下は胡麻のようでした。
他にもトウガラシやブロッコリー、オクラなどが植えられていました。
いよいよ中に入って、まずは飲み物の注文から。
わたしは、日本酒ベースのラズベリーのカクテルを戴きました。
そして、 ランチ 。詳しくは、お店の説明を見てください。
今日のスープは
豆乳仕立て、ゴボウのスープ。ゴボウのかおりがほのかにして、
とても美味しかったです。
HPの紹介によれば、「シェフズプレート"ある農園の風景"～シェフのイメージから生み出される創作プレート」というそうです。
おやさいを素揚げにしたりオーブンで焼いたりしたものに、ポーチドエッグのフライ、お豆腐のシーザーサラダ風タルタル仕立てが添えられていました。お野菜自体も味が濃いのでしょうが、何の手もかけていないかのようなシンプルな調理法が、さらに味を引き立てていました。
大根のお漬物と、お豆のご飯。ご飯はお替り自由です。
デザートはリンゴのソルベでしたが、写真を撮るのを忘れました。
そして今日の飲み物はお茶でした。
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