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2014.08.09
カテゴリ： お友達のブログ
わたしには、ブロ友さんのブログを転載してしまうという特技？趣味？悪い癖？があります。
一昨日登場していただいたshin1tさんは、郷里の四国愛媛県で定年後山羊飼いさんをしていらっしゃる方ですが、この方の山羊さんが本当に可愛くて、特に子ヤギが生まれると毎日毎日ブログ更新が楽しみでたまらず、この楽しみをわたし自身のブロ友さんにも味わっていただきたくて毎日のように山羊さんブログを転載していました。
おかげであるブロ友さんからは、「今日もメェメェ劇場ですか。mamatamさん、ネタ切れだすな。」と嫌味を書かれたものですが。
実は今日も。。。えへへ、やっぱりネタ切れかなあ？
先ずはじぇりねこさんのキュウリのレシピ。
じぇりねこさん は、とっても多彩な才能の持ち主ですが、お料理部門？でブログランキングにも参加されているお料理上手のブロ友さんです。
お菓子の腕なんか、多分プロ並みじゃない？って思っています。
で、このじぇりねこさんの素敵なだんな様（ってお会いしたことはないけど）のご趣味が家庭菜園。この時期、トマトだキュウリだ茄子だ枝豆だと、どうやら毎日うれしい悲鳴の新鮮野菜攻勢にあっているご様子。
そんなわけで、このところ目につくのが育ちすぎたキュウリのレシピ。題して「お化けキュウリのレシピ」シリーズ。例えば、 こんなの こんなの 。美味しそうなんですよ。
我が家には菜園はないので、お化けキュウリはとれませんが、お野菜は毎週産地からお任せの物が届くように注文していて、ほぼ毎週普通のだけどキュウリが届きます。届いてすぐに戴くようにしているのですが、ついうっかりで一本だけ残してしまい、気付いた時には、足の速いキュウリはスが入ったり苦味が出たりして、ナイショですけど捨てることもありました。つい先日もその一本残りがあったので、レシピとは違いますが、焼うどんに入れてみたのです。
作っているのを偶々見つけた息子が、「キュウリなんか入れるのやめろ！」と激しく反対したのを知らん顔して強行、テーブルに載せました。これが大好評。シャキシャキして、キュウリの青臭さもちょっとよみがえり、焼うどんの具にぴったりでした。息子も反対したことなど忘れたかのように、ウメェウメェと食べていました。
ベーコンや豚肉と炒めたり、スープにしたりと、トライしてみたいレシピがいくつもあります。今度是非作ってみたいと思っています。
そして、最近よく作るのが、なつかしいAnne66さんに教えて戴いたフレンチトースト。
我が家の朝ごはんはもう何十年とパン食で、わたしはこのところ炭水化物をとらないようにしているので、主食は夫と息子だけしか食べませんが、ジャムを付けたトーストを何十年と食べていて飽きないらしい夫に対して、息子はどちらかというと調理パンや菓子パンを食べたがります。それで両者満足のメニューとしてこのところよく登場するのがフレンチトーストなのです。
Anne66さんが教えてくださったのは、 ホテルオークラのメニュー で、前日から用意しなくてはならず、手間もかかるし、使う卵の量も一斤のパンに6個と半端じゃないのですが、とても美味しいのです。食パンだけでなく、フランスパンやバンズを使ったりして、月に何回か作ります。
あ、懐かしい！って思ってらっしゃるブロ友さんもきっといらっしゃるでしょうね。
ご存じなかった方も、卵料理がお嫌いでなければ、ちょっと贅沢ですけど、一度お試しください。お料理苦手な男性の方でも、大丈夫作れます。バニラエッセンスはなくてもOKですよ。召し上がった方からはきっと絶賛していただけるはずです。
もう一つ、こちらは、食べ物のことじゃなく、生き方のお話です。最後についでのように書くのは失礼なくらいなのですけど、shougyokuさんは、優しくて懐の深い方なので、許してくださると思います。
霊能師 天教 照玉のスピリチュアルな世界 」というブログを書いていらっしゃいます。
こういった世界は信じる方、信じない方、惹かれる方、嫌う方が大きく分かれるものです。わたしが今日ご紹介したかったのは、 先日のブログ に書かれていたこのくだりです。
『人は生まれ変わる順番が来た時に、あの両親の元へ生まれ変わらせて下さいと、創造の神に願って、自らの人生の大枠も決めて生まれでて来たのです、これが宿命でその人の定めた人生です。其の定めの中で貴女を母親として選び産まれ出た貴女に取っての人生修行をさせてくれる生き菩薩様なのですよ！
貴女も又、生まれ変わる時に息子さんと同じ様に、自分の人生を定めて来たのだから、息子さんを責めるのではなくて、自分に夢や喜びを与えて貰い、大切に育てる事が出来たのですから、親として選んでくれた子供さんに感謝、そして、自分を責める必要は何も無く、彼は彼の選んだ人生を精一杯生きて行く事が定めだから、その子が今の境遇に満足して幸せなら、何も言う事は無いのではないですか？ 決して貴女が育て方が間違っていたなんて事は、絶対に有りませんから、安心して見守ってあげて下さい』
宿命というと、天の高い所から理不尽にも押し付けられて、抗えない、自分ではどうにもできない事って思って、ちょっとむかつくような気がしていましたが、同じ抗えないのでも、生まれた時に全部自分で決めてきたんだと考えたら、それじゃ仕方ないわねえって思えてしまいました。
日々バトルを繰り返している息子のことも、こんな風に考えると、ちょっと違う相対し方があるのかなとも思えてきたりして、コメントにも書きましたが、お盆ですし、両親のお墓にお詣りしながらでもちょっと考えてみようかなあなんて思ったことでした。
一昨日登場していただいたshin1tさんは、郷里の四国愛媛県で定年後山羊飼いさんをしていらっしゃる方ですが、この方の山羊さんが本当に可愛くて、特に子ヤギが生まれると毎日毎日ブログ更新が楽しみでたまらず、この楽しみをわたし自身のブロ友さんにも味わっていただきたくて毎日のように山羊さんブログを転載していました。
おかげであるブロ友さんからは、「今日もメェメェ劇場ですか。mamatamさん、ネタ切れだすな。」と嫌味を書かれたものですが。
実は今日も。。。えへへ、やっぱりネタ切れかなあ？
先ずはじぇりねこさんのキュウリのレシピ。
じぇりねこさん は、とっても多彩な才能の持ち主ですが、お料理部門？でブログランキングにも参加されているお料理上手のブロ友さんです。
お菓子の腕なんか、多分プロ並みじゃない？って思っています。
で、このじぇりねこさんの素敵なだんな様（ってお会いしたことはないけど）のご趣味が家庭菜園。この時期、トマトだキュウリだ茄子だ枝豆だと、どうやら毎日うれしい悲鳴の新鮮野菜攻勢にあっているご様子。
そんなわけで、このところ目につくのが育ちすぎたキュウリのレシピ。題して「お化けキュウリのレシピ」シリーズ。例えば、 こんなの こんなの 。美味しそうなんですよ。
我が家には菜園はないので、お化けキュウリはとれませんが、お野菜は毎週産地からお任せの物が届くように注文していて、ほぼ毎週普通のだけどキュウリが届きます。届いてすぐに戴くようにしているのですが、ついうっかりで一本だけ残してしまい、気付いた時には、足の速いキュウリはスが入ったり苦味が出たりして、ナイショですけど捨てることもありました。つい先日もその一本残りがあったので、レシピとは違いますが、焼うどんに入れてみたのです。
作っているのを偶々見つけた息子が、「キュウリなんか入れるのやめろ！」と激しく反対したのを知らん顔して強行、テーブルに載せました。これが大好評。シャキシャキして、キュウリの青臭さもちょっとよみがえり、焼うどんの具にぴったりでした。息子も反対したことなど忘れたかのように、ウメェウメェと食べていました。
ベーコンや豚肉と炒めたり、スープにしたりと、トライしてみたいレシピがいくつもあります。今度是非作ってみたいと思っています。
そして、最近よく作るのが、なつかしいAnne66さんに教えて戴いたフレンチトースト。
我が家の朝ごはんはもう何十年とパン食で、わたしはこのところ炭水化物をとらないようにしているので、主食は夫と息子だけしか食べませんが、ジャムを付けたトーストを何十年と食べていて飽きないらしい夫に対して、息子はどちらかというと調理パンや菓子パンを食べたがります。それで両者満足のメニューとしてこのところよく登場するのがフレンチトーストなのです。
Anne66さんが教えてくださったのは、 ホテルオークラのメニュー で、前日から用意しなくてはならず、手間もかかるし、使う卵の量も一斤のパンに6個と半端じゃないのですが、とても美味しいのです。食パンだけでなく、フランスパンやバンズを使ったりして、月に何回か作ります。
あ、懐かしい！って思ってらっしゃるブロ友さんもきっといらっしゃるでしょうね。
ご存じなかった方も、卵料理がお嫌いでなければ、ちょっと贅沢ですけど、一度お試しください。お料理苦手な男性の方でも、大丈夫作れます。バニラエッセンスはなくてもOKですよ。召し上がった方からはきっと絶賛していただけるはずです。
もう一つ、こちらは、食べ物のことじゃなく、生き方のお話です。最後についでのように書くのは失礼なくらいなのですけど、shougyokuさんは、優しくて懐の深い方なので、許してくださると思います。
霊能師 天教 照玉のスピリチュアルな世界 」というブログを書いていらっしゃいます。
こういった世界は信じる方、信じない方、惹かれる方、嫌う方が大きく分かれるものです。わたしが今日ご紹介したかったのは、 先日のブログ に書かれていたこのくだりです。
『人は生まれ変わる順番が来た時に、あの両親の元へ生まれ変わらせて下さいと、創造の神に願って、自らの人生の大枠も決めて生まれでて来たのです、これが宿命でその人の定めた人生です。其の定めの中で貴女を母親として選び産まれ出た貴女に取っての人生修行をさせてくれる生き菩薩様なのですよ！
貴女も又、生まれ変わる時に息子さんと同じ様に、自分の人生を定めて来たのだから、息子さんを責めるのではなくて、自分に夢や喜びを与えて貰い、大切に育てる事が出来たのですから、親として選んでくれた子供さんに感謝、そして、自分を責める必要は何も無く、彼は彼の選んだ人生を精一杯生きて行く事が定めだから、その子が今の境遇に満足して幸せなら、何も言う事は無いのではないですか？ 決して貴女が育て方が間違っていたなんて事は、絶対に有りませんから、安心して見守ってあげて下さい』
宿命というと、天の高い所から理不尽にも押し付けられて、抗えない、自分ではどうにもできない事って思って、ちょっとむかつくような気がしていましたが、同じ抗えないのでも、生まれた時に全部自分で決めてきたんだと考えたら、それじゃ仕方ないわねえって思えてしまいました。
日々バトルを繰り返している息子のことも、こんな風に考えると、ちょっと違う相対し方があるのかなとも思えてきたりして、コメントにも書きましたが、お盆ですし、両親のお墓にお詣りしながらでもちょっと考えてみようかなあなんて思ったことでした。
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Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
いわどん0193
さん
Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
暑がり屋
さん
こんにちは。
キュウリに加熱はアリだと思います。
少し使用法は異なりますが熱湯かけて漬物にする方法はよく聞きますよ。「きゅうり 熱湯 漬物」で検索すると沢山出てきます。
---
(2014.08.09 15:29:34)
キュウリに加熱はアリだと思います。
少し使用法は異なりますが熱湯かけて漬物にする方法はよく聞きますよ。「きゅうり 熱湯 漬物」で検索すると沢山出てきます。
---
(2014.08.09 15:29:34)
Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
ひなたうさぎ555
さん
mamatamさん、こんにちは。
きゅうりのレシピ、美味しそうですね。
焼うどんにきゅうりですか。今度試してみます(^^♪
台風は昨日の夜間から現在も、とっても強い風が吹き荒れています。北郷の方では土砂崩れがあり、二つある河川も警戒状態ですが、幸いにも私の所は今の所被害はでていません。このまま台風が過ぎるのを祈っている状態です。ご心配いただき、そして祈って頂きありがとうございます。
台風はまだ勢力がつよいままですし、台風から遠い県でも雨による被害が出ているようですね。mamatamさんも、どうぞお気をつけてくださいね。 (2014.08.09 15:30:44)
きゅうりのレシピ、美味しそうですね。
焼うどんにきゅうりですか。今度試してみます(^^♪
台風は昨日の夜間から現在も、とっても強い風が吹き荒れています。北郷の方では土砂崩れがあり、二つある河川も警戒状態ですが、幸いにも私の所は今の所被害はでていません。このまま台風が過ぎるのを祈っている状態です。ご心配いただき、そして祈って頂きありがとうございます。
台風はまだ勢力がつよいままですし、台風から遠い県でも雨による被害が出ているようですね。mamatamさんも、どうぞお気をつけてくださいね。 (2014.08.09 15:30:44)
Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
okadaiマミー
さん
おいしそうなレシピのご紹介ありがとうございます。
以前はお料理の本もよく見ましたが、最近はもっぱらわからないときはネット検索。とても参考になるし、勉強にもなるんですよ。 (2014.08.09 15:43:34)
以前はお料理の本もよく見ましたが、最近はもっぱらわからないときはネット検索。とても参考になるし、勉強にもなるんですよ。 (2014.08.09 15:43:34)
Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
mimi2385
さん
こんにちは
Anneさん懐かしいですね
フレンチトーストほんと懐かしいです
Anneさんは今どちらかのブログをしていらっしゃる
そうです
schocolatさんはそのanneさんの
ブログを見つけられたそうです
じゃりねこさんはmamatamaさんの御友達だったんですね
そうそうお料理は抜群ですね (2014.08.09 16:57:43)
Anneさん懐かしいですね
フレンチトーストほんと懐かしいです
Anneさんは今どちらかのブログをしていらっしゃる
そうです
schocolatさんはそのanneさんの
ブログを見つけられたそうです
じゃりねこさんはmamatamaさんの御友達だったんですね
そうそうお料理は抜群ですね (2014.08.09 16:57:43)
Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
トンカツ1188
さん
こんばんは
新鮮な野菜が 撮れると聴きますと
羨ましく思います
近所さん 結構作って見える方 多いです
キュウリは 食べ方狭いですね 茄と異なって
焼きうどんに 似合いますか 良かったですね (2014.08.09 17:38:55)
新鮮な野菜が 撮れると聴きますと
羨ましく思います
近所さん 結構作って見える方 多いです
キュウリは 食べ方狭いですね 茄と異なって
焼きうどんに 似合いますか 良かったですね (2014.08.09 17:38:55)
Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
コバルト4105
さん
こんばんは。
じゃりねこさんのレシピはよくお世話になり、つくレポにも投稿しています。
レシピを参考にすると、色々な料理が食べられ良いですね。
素敵な日をお過ごし下さいね。
☆☆Ｐ (2014.08.09 18:27:55)
じゃりねこさんのレシピはよくお世話になり、つくレポにも投稿しています。
レシピを参考にすると、色々な料理が食べられ良いですね。
素敵な日をお過ごし下さいね。
☆☆Ｐ (2014.08.09 18:27:55)
Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
黒姫三四郎
さん
「日々バトル」なんですか。
身近にいる幸せと直截性。
めったに会えぬ寂しさと＜知らぬが仏＞。
うちの長男と三男は、まず来ません。
次男と長女は、金銭的にも子育て的にも、もう密着して来ます。
どっちも親としては心配・気がかりですね。
超越した心境にはなれませんが、少しでも気が晴れて視点が変わること、お墓参りなどは最適な心の旅でしょう。
他人事なので適当に。
でも、適当には二つの、ほぼ相反する意味がありますね。
よろしくどうぞ。
(2014.08.09 18:45:17)
身近にいる幸せと直截性。
めったに会えぬ寂しさと＜知らぬが仏＞。
うちの長男と三男は、まず来ません。
次男と長女は、金銭的にも子育て的にも、もう密着して来ます。
どっちも親としては心配・気がかりですね。
超越した心境にはなれませんが、少しでも気が晴れて視点が変わること、お墓参りなどは最適な心の旅でしょう。
他人事なので適当に。
でも、適当には二つの、ほぼ相反する意味がありますね。
よろしくどうぞ。
(2014.08.09 18:45:17)
Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
藍うさぎ
さん
子どもは親を選んで生まれてくるって、私も以前何かで読んで、そうだなあって思いました。
自分も父と母を選んで生まれてきた気がします。
息子たちも選んで生まれてきた気がします。
こんど聞いてみようかしら😁 (2014.08.09 23:56:41)
自分も父と母を選んで生まれてきた気がします。
息子たちも選んで生まれてきた気がします。
こんど聞いてみようかしら😁 (2014.08.09 23:56:41)
Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
shougyoku
さん
mamatamさん、ブログでのコメントだけでなく、紹介文迄書いて頂き
本当に有り難うございます。
私は見て来た世界を信じてくれても、くれなくても語りべとしてお伝えする使命が有りますから、このようにとらえて少しでも考えてみよう？そう思って頂けるだけで嬉しいのです。
又少しずつ書いて行く勇気に繋がりますから......。 (2014.08.10 01:45:11)
本当に有り難うございます。
私は見て来た世界を信じてくれても、くれなくても語りべとしてお伝えする使命が有りますから、このようにとらえて少しでも考えてみよう？そう思って頂けるだけで嬉しいのです。
又少しずつ書いて行く勇気に繋がりますから......。 (2014.08.10 01:45:11)
Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
じぇりねこ
さん
こんにちは(^O^)
主人がお出掛け中なので日曜日だけど日記更新してあちこちお邪魔してます(^^ゞ
私の名前が有ってビックリ＼(◎o◎)／！
ご紹介ありがとうございます♡
胡瓜を炒めるの！ありでしょ(笑)
焼うどんに胡瓜は合うね（●＾o＾●）今度私も真似っこしてみます♪
Anneさんもお元気かしら…
新しいブログ…探せなくて^^;
このフレンチトーストも卵たっぷりで美味しそうよねー(*^_^*)
本場物も一度食べてみたいね♡
最後のお話
奥が深いです…
私ねいつも思うんだけど…
親は子どもが欲しくて作るけど子どもは親を選べないでしょ？
虐待されて亡くなる子…
どうして育てられないなら作るんだろう！っていつも思うの
mamatamさんがされたお話とは違う事だけどつい思っちゃって(^^ゞ
親は子育てして子どもと一緒に成長して親になって行くものね
ウチの下の子…凄く我儘なの(^^ゞ
でも…上の子にも言われるんだけど
ママがそう育てたんでしょ？って^^;
そうなのよねーなかなか子育てって難しいね
ウチの娘もmamatamさんの息子ちゃんも親になって初めて親の気持ちが分かるだろうね(^^ゞ
って全然違う方向の話になっちゃった^^;
(2014.08.10 16:09:31)
主人がお出掛け中なので日曜日だけど日記更新してあちこちお邪魔してます(^^ゞ
私の名前が有ってビックリ＼(◎o◎)／！
ご紹介ありがとうございます♡
胡瓜を炒めるの！ありでしょ(笑)
焼うどんに胡瓜は合うね（●＾o＾●）今度私も真似っこしてみます♪
Anneさんもお元気かしら…
新しいブログ…探せなくて^^;
このフレンチトーストも卵たっぷりで美味しそうよねー(*^_^*)
本場物も一度食べてみたいね♡
最後のお話
奥が深いです…
私ねいつも思うんだけど…
親は子どもが欲しくて作るけど子どもは親を選べないでしょ？
虐待されて亡くなる子…
どうして育てられないなら作るんだろう！っていつも思うの
mamatamさんがされたお話とは違う事だけどつい思っちゃって(^^ゞ
親は子育てして子どもと一緒に成長して親になって行くものね
ウチの下の子…凄く我儘なの(^^ゞ
でも…上の子にも言われるんだけど
ママがそう育てたんでしょ？って^^;
そうなのよねーなかなか子育てって難しいね
ウチの娘もmamatamさんの息子ちゃんも親になって初めて親の気持ちが分かるだろうね(^^ゞ
って全然違う方向の話になっちゃった^^;
(2014.08.10 16:09:31)
Re:じぇりねこさんのお化けキュウリ、Anneさんのフレンチトースト、shougyokuさんの宿命(08/09)
まる ２００５
さん
こんばんは（＾＾）
はいはい、じぇりねこさんにお料理上手は、いつも私も感心しています！
お菓子作り、もはやプロですよね～（＾＾）ｖ
そしてフレンチトースト。
めっちゃ美味しそう～～～。
丸１日つけておくってすごいですね。
そしてさらに驚きは卵が６個（＠＠）
でもやってみたいです、ご紹介ありがとうございます！
syougyokuさん、素晴らしいお話ですねー。
私はこういうお話、信じますし大好きですので、お邪魔していろいろ読ませていただこうと思います（＾＾）
(2014.08.10 19:58:37)
はいはい、じぇりねこさんにお料理上手は、いつも私も感心しています！
お菓子作り、もはやプロですよね～（＾＾）ｖ
そしてフレンチトースト。
めっちゃ美味しそう～～～。
丸１日つけておくってすごいですね。
そしてさらに驚きは卵が６個（＠＠）
でもやってみたいです、ご紹介ありがとうございます！
syougyokuさん、素晴らしいお話ですねー。
私はこういうお話、信じますし大好きですので、お邪魔していろいろ読ませていただこうと思います（＾＾）
(2014.08.10 19:58:37)
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