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2014.08.14
カテゴリ： 日々の暮らし
食べ物ネタが続きます。
先ずは本日のメイン、
それで早速本日作ってみた次第。
じぇりねこさんのレシピ通りには作れなくて、豚肉、キュウリ、ニンジン、筍の、塩麹炒めになりました。
どうやらなかなかの味。キュウリは、結構よく火を通した方が美味しいのかもしれません。
毎年、お盆の休業の週に、機械のオーバーホールを発注してくる、ありがたいんだか迷惑なんだかわからない客先から、170kmを運転して帰ってくる夫も、そろそろ顔を見せる時間だと思うので、帰ってきたら戴こうと思います。
もちろん、ブロ友さんに感謝しつつ。
先ずは本日のメイン、
何故この季節に?って思われるでしょうが、このタケノコは、ブロ友のレイちゃんの赤い靴さんが、お家の山で採れたのを水煮して、真空パックして送ってくださったものなのです。
味も香りもしっかり残っていて、市販の水煮筍とは大違い。
筍ご飯にしても、まさに旬の味です。
もう一枚は、キュウリと豚肉の炒め物。
それで早速本日作ってみた次第。
じぇりねこさんのレシピ通りには作れなくて、豚肉、キュウリ、ニンジン、筍の、塩麹炒めになりました。
どうやらなかなかの味。キュウリは、結構よく火を通した方が美味しいのかもしれません。
毎年、お盆の休業の週に、機械のオーバーホールを発注してくる、ありがたいんだか迷惑なんだかわからない客先から、170kmを運転して帰ってくる夫も、そろそろ顔を見せる時間だと思うので、帰ってきたら戴こうと思います。
もちろん、ブロ友さんに感謝しつつ。
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