PR
サイド自由欄
カレンダー
mamatam
「自分も大切」がわたしのテーマです。 毎日の暮らしを綴っていきます。
--< 水路を渡ります …
New!
いわどん0193さん
愛知県津島市 津… New! トンカツ1188さん
齋藤潤さん。 New! naomin0203さん
躊躇だなぁ・・・(ﾟД…
New!
ナイト1960さん
「相棒」亀山薫、つ…
New!
５ｓａｙｏｒｉさん
中央区彷徨(その26) …
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん
巨大イヤリング地蔵…
New!
kopanda06さん
カリンバ会 New! ごねあさん
車の運転に向かない人 New! あみ3008さん
カラスのカ～子が(>_… New! かずまる＠さん
New!
いわどん0193さん愛知県津島市 津… New! トンカツ1188さん
齋藤潤さん。 New! naomin0203さん
躊躇だなぁ・・・(ﾟД…
New!
ナイト1960さん「相棒」亀山薫、つ…
New!
５ｓａｙｏｒｉさん中央区彷徨(その26) …
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん巨大イヤリング地蔵…
New!
kopanda06さんカリンバ会 New! ごねあさん
車の運転に向かない人 New! あみ3008さん
カラスのカ～子が(>_… New! かずまる＠さん
コメント新着
2020.03.28
カテゴリ： 美味しいもの
先週、近所のスーパーで日向夏を見つけて買いました。
（Wikipediaより拝借 ）
宮崎県特産の柑橘類で、他の産地では小夏みかんとかニューサマーオレンジとかの名前で販売なさっていますが、小ぶりの文旦のような見かけの果物です。
皮と実の間の白い綿みたいなところにほんのり甘みがあるんですよ。
だから、我が家ではリンゴみたいに皮をむいて、リンゴみたいに切り分けて戴きます。
剥いた皮はいい香りがして、なめてみるとちょっと酸味があるのです。
玄米を炊きながらちょっとテンションの上がっていたわたしは、これでピールを作ってみようと思い立ちました。
剥いた皮を冷蔵庫にためておいて、お砂糖とお水と皮を煮詰めて、水気がなくなったらIHヒーターをオーブンにして100°Cでカラカラになるまで乾燥させました。
見た目全然おいしそうじゃないですね。
実は。。。見た目をあまり裏切っていなくて、失敗作です。
お砂糖が多すぎたみたい。
かりんかりんになっちゃいました。
でも、皮の酸味と香りはそのままなので、夫は朝これをヨーグルトにトッピングして食べています。
もしまた日向夏を見つけたら、今度こそ上手にできるように再チャレンジしたいです。
（Wikipediaより拝借 ）
宮崎県特産の柑橘類で、他の産地では小夏みかんとかニューサマーオレンジとかの名前で販売なさっていますが、小ぶりの文旦のような見かけの果物です。
皮と実の間の白い綿みたいなところにほんのり甘みがあるんですよ。
だから、我が家ではリンゴみたいに皮をむいて、リンゴみたいに切り分けて戴きます。
剥いた皮はいい香りがして、なめてみるとちょっと酸味があるのです。
玄米を炊きながらちょっとテンションの上がっていたわたしは、これでピールを作ってみようと思い立ちました。
剥いた皮を冷蔵庫にためておいて、お砂糖とお水と皮を煮詰めて、水気がなくなったらIHヒーターをオーブンにして100°Cでカラカラになるまで乾燥させました。
見た目全然おいしそうじゃないですね。
実は。。。見た目をあまり裏切っていなくて、失敗作です。
お砂糖が多すぎたみたい。
かりんかりんになっちゃいました。
でも、皮の酸味と香りはそのままなので、夫は朝これをヨーグルトにトッピングして食べています。
もしまた日向夏を見つけたら、今度こそ上手にできるように再チャレンジしたいです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[美味しいもの] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
