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2020.05.09
カテゴリ： 日々の暮らし
昨夜、玄米を炊きました。
前回、失敗したらもうIHは諦めようと決めていたのに。
でも、前回が失敗ながらあと一歩だったために、かえって諦めきれなくなり、あともう少し頑張ってみようと思ってしまったのです。
白米は夫用なので、失敗作だと何か言われたり残されたりするのに耐えきれなくなって「チャレンジはいい加減にやめないと。」になるでしょうが、玄米はわたししか食べませんから、自分が我慢できる間は（失敗してももちろん捨てるわけではなく、全て自己責任で処理！なので）好きなだけ？好きな調理方法にチャレンジできるわけです。
そんな訳で、前回の惜しかった（と言うことは実は全然なくて、ただもうやたら不味かった）IHストウブ玄米に逆に挑戦心を掻き立てられて、またまた。。。
で、またまた、やっちまいました。
完全な失敗だった前回よりは少しマシで、炊き上がった玄米ご飯はギリギリそのまま食用可能
（こんな感じ）で、一応カニ穴らしきものもあってちゃんと炊けているような見かけになってはいますが、食用可能っていうのは「言い得て妙」と言うシロモノなのでした。
まあまあ合格ライン程度には柔らかいです。
でも、ふっくらモチモチには程遠い出来でした。
悔しさを堪えてハッキリくっきり言っちゃうと、周りが水っぽいのに、皮（玄米の籾部分）の存在がありすぎで、プチプチといえる範囲をやや、いいえ、大きく超えていて、なおかつ、ご飯の中心部は愛想のない硬さなのです。
固めと柔らかめで、プラスマイナスゼロ！OK^_^じゃない！というわけには、こればかりはいきません。
まあ、なんとか耐えられる炊き上がりにはなってきたので、あとはのんびり、我慢できる限りは調整を重ねていきましょう。
今までの失敗作だと、いただくというよりモロ処理すると言う感じで、食べるのに相当な忍耐力も必要でしたけれども、ほっぺは落ちないもののほぼ我慢しないで食べられるレベルの今回の作品ならもう御の字です。
なるべくたくさん練習して、早く美味しく炊けるようになりたいので、今は冷凍して会社にも持っていって、お昼にレンジで解凍して食べています。消費の速度を早めて、玄米を炊くチャンスを増やしているのです。
まあ、健康には大変良い訳ですが、炊飯土鍋で炊いた美味しい玄米を知っている身としては辛いものがあることも確かです。
あと少しの辛抱と自分に言い聞かせつつ、日々玄米の消費に勤しんでいる今日この頃。
この週末も昼夜玄米消費に励もうと思います。
なんて、涙ぐましい努力でしょう！
自粛解除と、どちらが先にくるかとか、そういう賭けをしないでくださいね。
前回、失敗したらもうIHは諦めようと決めていたのに。
でも、前回が失敗ながらあと一歩だったために、かえって諦めきれなくなり、あともう少し頑張ってみようと思ってしまったのです。
白米は夫用なので、失敗作だと何か言われたり残されたりするのに耐えきれなくなって「チャレンジはいい加減にやめないと。」になるでしょうが、玄米はわたししか食べませんから、自分が我慢できる間は（失敗してももちろん捨てるわけではなく、全て自己責任で処理！なので）好きなだけ？好きな調理方法にチャレンジできるわけです。
そんな訳で、前回の惜しかった（と言うことは実は全然なくて、ただもうやたら不味かった）IHストウブ玄米に逆に挑戦心を掻き立てられて、またまた。。。
で、またまた、やっちまいました。
完全な失敗だった前回よりは少しマシで、炊き上がった玄米ご飯はギリギリそのまま食用可能
（こんな感じ）で、一応カニ穴らしきものもあってちゃんと炊けているような見かけになってはいますが、食用可能っていうのは「言い得て妙」と言うシロモノなのでした。
まあまあ合格ライン程度には柔らかいです。
でも、ふっくらモチモチには程遠い出来でした。
悔しさを堪えてハッキリくっきり言っちゃうと、周りが水っぽいのに、皮（玄米の籾部分）の存在がありすぎで、プチプチといえる範囲をやや、いいえ、大きく超えていて、なおかつ、ご飯の中心部は愛想のない硬さなのです。
固めと柔らかめで、プラスマイナスゼロ！OK^_^じゃない！というわけには、こればかりはいきません。
まあ、なんとか耐えられる炊き上がりにはなってきたので、あとはのんびり、我慢できる限りは調整を重ねていきましょう。
今までの失敗作だと、いただくというよりモロ処理すると言う感じで、食べるのに相当な忍耐力も必要でしたけれども、ほっぺは落ちないもののほぼ我慢しないで食べられるレベルの今回の作品ならもう御の字です。
なるべくたくさん練習して、早く美味しく炊けるようになりたいので、今は冷凍して会社にも持っていって、お昼にレンジで解凍して食べています。消費の速度を早めて、玄米を炊くチャンスを増やしているのです。
まあ、健康には大変良い訳ですが、炊飯土鍋で炊いた美味しい玄米を知っている身としては辛いものがあることも確かです。
あと少しの辛抱と自分に言い聞かせつつ、日々玄米の消費に勤しんでいる今日この頃。
この週末も昼夜玄米消費に励もうと思います。
なんて、涙ぐましい努力でしょう！
自粛解除と、どちらが先にくるかとか、そういう賭けをしないでくださいね。
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