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2020.11.18

みりん

(13)

カテゴリ：美味しいもの

今回は控えめな参加で終わったお買い物マラソンでの、数少ないポチの一つが昨日届きました。

李白　本みりん。
痛みが軽減してきて、ベッドでゴロゴロだけでなく台所でゴソゴソもするようになった今日この頃。
欲しいと思いながら、どうせ使えないしと、なかなか捨て鉢な気分で眺めていたのを、ようやくポチする気になりました。
肩にかかっていたものを外してパチリ。

手書きの取説（っていう？）。
飲んでも美味しいと書かれていますが、甘口のお酒の好きな方は本当に飲まれるそうです。
焼酎を味醂で割った飲み物もあるそうで、これは「本直し」と呼ばれ、夏バテ防止に効果があると、夏場などに冷やして飲む江戸時代から親しまれている和風カクテルです。
アイスにかけてみて！デザートも作れるよ！とか、色々書いてありますねえ。

スーパーで売っている本みりんとは同じ名前の別物です。
餅米と米麹、焼酎だけでできています。
滋味豊で、力強く、これで煮物を作ると、わたし、腕が上がったんじゃない？と、思わず本気で勘違いしちゃう、そんなアブナイ調味料です。

ごねあさんからおいくら?とのお尋ね。
1.8リットルで1925円でした。でも、今回はポイントで購入なのでタダ！

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