こんばんは

嬉しい　贈り物ですね

体に　配慮されていまして

朝が　楽しみに　なりますね　 (2020.11.21 19:36:28)

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2020.11.21
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手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒

(16)
カテゴリ： 美味しいもの
お昼前にブロ友のじぇりねこさんからお荷物が届きました。
前日にLINEでお知らせ戴いていたじぇりねこさんのお手製パンとメープルフィナンシェでした。
わたしがパン好き、スイーツ好きなのをご存知で、時々作ったよって送ってくださいます。
わたしがハード系のずっしりしたパンが好き、食パンなら全粒粉とか天然酵母とかのみっしり系が好きってご存知で、全粒粉の食パンを送ってくださることが多いです。
今回のラインナップは

こんなふうで、

まず、主役の全粒粉のパン。

黒胡麻、白ゴマ、クルミなどが入っていてさらにミネラルたっぷりです。糖質制限のわたしはたくさんは食べられないので、これなら少量でも腹持ちも良く、ありがたいお心遣いです。
これを


糖質制限といいながらスイーツはやめられないわたしへの、おまけのプレゼントが、体のことまでもしっかり配慮して、メープルシロップで身体にも舌にも優しい甘味にしてくださったフィナンシェです。
もうすでに一つ味見しましたが（ウマっ❣️）

残りは連休中にゆっくりいただきます。
お昼はもちろん、トーストで。新しいコーヒー豆の袋を開けて美味しいコーヒーも淹れました。
パンに4等分の切れ目を入れてトースターでチン、オリーブオイルとバターで一切れずつ。
バターとルバーブジャムでもう一切れ食べた時に思いついたのが、甘酒。
うちの甘酒はヨーグルトのトッピング用にご飯を入れずに米麹だけで作っていて、麹の粒々が残らないように最後にブレンダーをかけるので、ポタージュスープのようにトロトロ、クリーミー。

甘味も強めで、市販の濃縮甘酒みたいな感じです。
これをジャムの代わりにしたらと思ったのです。

残った四半分のトーストにバターを薄く塗って、これに甘酒を載せます。結構たっぷり。さあ、行きますよ。

NICE❣️


程よい甘味にトロッとした食感と麹の香り、それに仄かな酸味にほんのりバターの風味が加わって、少しクセのあるパンにピッタリです。

先日の李白の味醂、煮切ってアルコールを飛ばし、少し煮詰めたら？それも合いそうな気がします。
あした！
はい、明日❗️
明日試してみましょう。





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最終更新日  2020.11.22 00:13:12
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Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼント(11/21)  
meron1104  さん
美味しそうなパンですね！
おまけもついていたのですね。
これは嬉しい贈り物でしたね^^
美味しいものを、さらに美味しく食べる方法・・・ヤバいですね（笑） (2020.11.21 14:48:49)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
いわどん0193  さん
＞もうすでに一つ味見しましたが（ウマっ❣️）
●うふふふふ　＾＾＾）
(2020.11.21 16:02:33)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
トンカツ1188  さん

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
ごねあ  さん
全粒粉のパン、大好きです！
黒胡麻、白ゴマ、クルミも入っているのですね。ますます美味しそう！１
(2020.11.21 21:23:47)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
かずまる＠  さん
mamatamさんお晩でございます！
これはまた美味しそうですね？(^_^)
パン好きなmamatamさんにはたまらない贈り物でしたね～～d(￣ ￣)
mamatamさんお手製の甘酒もメッチャ美味しそうです！
デ・・・味醂がまたヤバそう・・・戴いたパンが無くなるまで食べ続けちゃいそうな？キケンな香りがしますが・・・食べ尽くしてしまえばその後は大丈夫でしょう(￣▽￣)
(2020.11.21 21:28:01)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
ＭｏＭｏ太郎009  さん
楽しい休日の過ごし方ですね。
(2020.11.21 21:56:04)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
曲まめ子  さん
おっ！いいな～(^○^)
全粒粉の手作りパンでクルミ入りとか、ナイスです！
やめられない止まらない、にならないようにね＾＾

メープルシロップの甘みのフィナンシェも美味しそう！
嬉しいプレゼントですね。

私も朝は、米こうじの甘酒（市販品）をヨーグルトにかけてます。
そこにグラノーラやらフルーツやら「全部乗せ」です(^-^;

「味醂粕」って通販であるのね。
mamatamさんちは美味しいものでいっぱいね。 (2020.11.21 22:14:08)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
ふろう閑人  さん
さすが、ボリューム感のある見るからに美味しそうなパン!!!v
ドイツパンみたい!!
持つべきは友　→　持つべきはブロ友さんですね。 (2020.11.21 22:18:33)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
maria-  さん
こんばんは。
手作りのプレゼントですか。
良かったですね(^-^)
いい香りがしそうです♪
(2020.11.21 23:34:22)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
shin1t  さん
先日私が毎朝食べていた冷凍うどんが切れていました。そこで家内がいつも作っている小さなパンを食べようと一口噛み付きましたところ・・・堅い上に妙に粘り強くて千切る事さえできませんでした。⇒擦り大根(しょうゆ味)をパンに塗して柔らかくしてから食べました。
サッパリすっきり好いお味でした。甘いジャムより身体に良いかも?
(2020.11.22 01:53:23)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
naomin0203  さん
何とずっしりと重量感のあるパン！！
おいしそう！！！

これが甘酒？
ポタージュスープに見えますよ。
ｍａｍａｔａｍさんの手作りは、凝っていてすごいね。

李白の味醂も試してみる。
いろいろ楽しめそうね。 (2020.11.22 04:54:36)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
クマタツ1847  さん
　おお！

今日は手づくりパンですね。
我が家は自家製はやりませんが、パンは大好きなので、パン売り場ではいつもウロウロします。
おやつにもパンはいいですからね。 (2020.11.22 13:27:40)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
コバルト4105  さん
こんにちは。
何時も有難うございます。
健康のためにも配慮された美味しそうなパンですね。

素敵な日をお過ごし下さいね。

(2020.11.22 14:54:21)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
レイちゃんの赤い靴  さん
楽しそう　美味しそう　お幸せですね。
こんなに上手にパンが焼けるなんて、お子様も御主人もお幸せですね。
mamatamさんも　お幸せ・・・・・

元気になれますね。沢山食べ過ぎないでね。(^－^) (2020.11.22 18:26:38)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
kopanda06  さん
こんばんは。

甘酒で味付け。

良いアイデアでした。

また楽しみが増えましたね。
(2020.11.22 21:40:42)

Re:手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒(11/21)  
コバルト4105  さん
こんにちは。
何時も有難うございます。

素敵な日をお過ごし下さいね。
(2020.11.23 14:20:18)

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