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2020.11.21

手作りパンとフィナンシェのプレゼントと自家製甘酒

(16)

カテゴリ：美味しいもの

お昼前にブロ友のじぇりねこさんからお荷物が届きました。

わたしがパン好き、スイーツ好きなのをご存知で、時々作ったよって送ってくださいます。
わたしがハード系のずっしりしたパンが好き、食パンなら全粒粉とか天然酵母とかのみっしり系が好きってご存知で、全粒粉の食パンを送ってくださることが多いです。
今回のラインナップは

こんなふうで、

まず、主役の全粒粉のパン。

黒胡麻、白ゴマ、クルミなどが入っていてさらにミネラルたっぷりです。糖質制限のわたしはたくさんは食べられないので、これなら少量でも腹持ちも良く、ありがたいお心遣いです。
これを

糖質制限といいながらスイーツはやめられないわたしへの、おまけのプレゼントが、体のことまでもしっかり配慮して、メープルシロップで身体にも舌にも優しい甘味にしてくださったフィナンシェです。
もうすでに一つ味見しましたが（ウマっ❣️）

残りは連休中にゆっくりいただきます。
お昼はもちろん、トーストで。新しいコーヒー豆の袋を開けて美味しいコーヒーも淹れました。
パンに4等分の切れ目を入れてトースターでチン、オリーブオイルとバターで一切れずつ。
バターとルバーブジャムでもう一切れ食べた時に思いついたのが、甘酒。
うちの甘酒はヨーグルトのトッピング用にご飯を入れずに米麹だけで作っていて、麹の粒々が残らないように最後にブレンダーをかけるので、ポタージュスープのようにトロトロ、クリーミー。