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2008年04月の記事
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牡丹の咲く頃♪
去年花壇を潰しカーポートを作ったが、コンクリートを入れるのに 土を掘り畑に入れた。バラや、ブルーベリーは植え替えたが、ほかのものは諦めた。あれから半年も経った昨日の事。畑の草むしりをしていたら、小さな牡丹の葉が見えた。捨てたと思った牡丹は、根が畑の中にあったらしい･･･。早速、水をたっぷり入れて植えてあげた。裏庭にピンクの牡丹が咲きだした。きっと、あのこも同じように咲きたかったに違いない･･･。 今日は主人の母の月命日お花を沢山持って行って来た。
2008年04月29日
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山菜とくるみパン
新鮮な山菜を頂いた。たらの芽、こしあぶら、こごみ我が家の絹さやも仲間に入れて天ぷらを作り、山の旬を味わった。こごみは胡麻和えにし、こしあぶらはお浸しに。 昨日はくるみパンを作った。初めてなのに、娘はレシピを書いて出掛けてしまった･･･。捏ねるのに時間がかかり、中々生地がまとまらなくて心配していたが書いてある通りにしたら、何とか出来た。ホッ♪とってもおいしゅうございました(*^_^*)
2008年04月29日
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芽を出したインゲン♪
世間はゴールデンウイークで楽しそうな行楽のニュースですが、我家は楽しい菜園のニュースです♪先日畑に蒔いたインゲンが芽を出した。蒔いた翌日、大雨が降ったので流れてしまったかと思ったがなんて逞しい種でしょう！収穫間近の玉ねぎ。初物はオニオンスライスで、主人のおつまみに(*^_^*)混雑しているレタス。そろそろ間引いて、植え直しをしよう。
2008年04月28日
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穴掘り大好き！
ここはモグラの通り道らしく、いつも土が盛り上がっている。だからモグラの臭いがするのだろうか？穴掘りをするといつも鼻と口は泥だらけ。健康的でいいねぇ(*^_^*)公園にチョッと怖い顔の置物？がある。怖がりなので、わざと口の中におやつを置いてみた。食べたいので、真剣に見つめている。ずっと見ていたが、パクっと食べた。まるでキスしているようだった。（笑）毎日お昼寝にいいお天気。はっぴぃは、自分のトイレでスヤスヤ･･･。ちょっとぉ～、臭くなるじゃないのぉ～
2008年04月27日
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今が旬のタケノコ
美味しいものは沢山あるが、タケノコは今の時期だけのもの。旬のものは本当に美味しい！昨日はタケノコ掘りに行ってきた。竹やぶは何か出てきそうで怖いけれど、タケノコを食べたいから頑張れる(*^_^*) 早速、家族に好評の｢メンマ｣を作った。湯がいたタケノコの穂先だけを使う。だから「穂先メンマ」ラー油とごま油で炒めて、鷹の爪、味醂、酒、醤油、出汁で味付けする。辛いけれど、美味しいのよね♪ タケノコをおすそ分けして、いただいたラディッシュ。とり立てなので、サラダにして美味しかったこと♪
2008年04月26日
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これってサトザクラかしら？
こんばんは。ご無沙汰しておりました・・・。チョッとしばらくパソコンの前から遠ざかっていましたが、また今日から、ボチボチと開始します。よろしくね。でも、忘れられちゃったかなぁ～(*_*) 今日は公園で綺麗な桜を見た。珍しいので調べてみたら里桜らしい。別名 八重桜ともいうそうな♪もしも違っていたら、教えてね。淡いピンクがとても素敵！これはよく見かける八重桜。ハラハラと散る花びらを見ながら、春をもう一度味わった瞬間だった。
2008年04月25日
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今度作ったフォカッチャは・・・
初めて焼いたフォカッチャは焼いたら穴がなくなっていた。味が同じならイイと開き直っていたが、やはり悔しい。。。そこで今度は穴を作るとき、思いっきりグリグリ開けた。さぁ、どうなるかしら～～～？オーブンから出した時、パンは期待に応えてしっかり穴が出来ていた♪形はイマイチだが、こんがり焼けて良い感じ。味付けは黒胡椒とモンゴルの岩塩まだあげられるものは出来ないが、パン作りを勧めてくれたお友達にあげたら、｢もう、こんなに作れるようになったの！いい先生がそばにいていいわねぇ～｣と、とっても喜んでくれた(*^_^*)
2008年04月15日
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公園で会った「おはぎちゃん」
昨日は主人が田んぼや畑の周りの草刈をしてくれた。川の端は斜めになっているから、足元が悪くとても大変そう。一日かけても終わらないが疲れちゃうから、まぁ～ぼちぼちやってくださいね。花壇や植え木場は私が頑張るから(^o^)丿 主人が草刈をしているので、はっぴぃの散歩は私♪のんびり公園を歩いていたら、初めてのお顔の黒柴に会った。遠くからはっぴぃが見えたらしく、ニコニコと微笑みながらそばに来てくださった。名前は「おはぎちゃん！」お彼岸の日に家に来たのでそう名づけたそうだ。はっぴぃは鼻にシワを寄せ、いつものように唸る。飛びつく。でも、おはぎちゃんの飼い主さんは「うちのこもそうやって怒るんだから大丈夫よ。」と言って、嫌な顔もせず、しばらく遊ばせてくださった。そして、はっぴぃの顔を見て「いい顔つきやなあ～」と、何度も褒めてくださった。しばらくすると、クンクンしながら仲良くなれる。遊んでもらってよかったと、お互いにお礼を言い合った。 また、会えるといいなぁ～。
2008年04月13日
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野菜と花の種を蒔いた。
種を色々蒔いた。野菜はいんげん、アスパラ、きゅうり、オクラ・・・花は、アスター、ストック、カスミソウ、チドリ草、向日葵、なでしこ、などなど・・・もう二葉が出てきたが、今年は畑にいっぱい咲かせようと考えている。」ソラマメも元気いっぱい！絹さやも花盛り！昨日見たら、小さな実が付いていた♪
2008年04月13日
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抹茶入りのパンを焼いた♪
娘がパン生地を捏ね、後はお母さんお願いね！と言って私のお使いに行ってくれた。「うん、任せといて～♪」とは言ったものの・・・１次発酵ですごく膨らんでいたのにボールから出してみたらあっという間にしぼんでしまった！どうしよう！まっ、出来なくてもしょうがないでしょ。。。開き直りですわ。丸めて、２次発酵しても膨らみがイマイチ・・・粉をふって、クープを入れて焼いてみる。いつもより少し小さめだが、同じように出来た、ホッ(*^_^*)抹茶入りのリーンなパン♪微かに抹茶の香りがして、おいしゅうございました(*^_^*) 水仙が咲いた。なんていう名前の水仙だろう？春の日差しを浴びて眩しいほどに綺麗！
2008年04月12日
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はっぴぃの服は長女のお下がり？
こんにちは(*^_^*)はっぴぃの唇が治ってきました。見た感じがいつものたるみになり、赤みがかった口の端もよくなりました。ご心配してくださった皆様ありがとうございました<(_ _)> ２日にかけての大雨に、一つしかないカッパは乾かない。。。そこで私は娘のトレーナーを切ってマジックテープをつけて洋服を作った。まず袖をフレンチスリーブのように切り、（その部分に前足が入ります）次に首周りを残して、前見頃を半分に切った。前身頃は胸の部分を残しマジックテープで止められるようにして、他は用足しが出来るように大きく切り開いた。針を使ったのは、留める部分だけ。というお粗末な洋服でした（笑）『こんなの嫌だよう・・・』洋服が嫌いなはっぴぃは、お散歩に行きたいので我慢したようだった。私は傑作だったと思うんだけど・・・ 昨日作ったのは黒ゴマが入ったパン。実は娘が出かける前に捏ねておいたものを、一時発酵から私が作った。ふんわり、モチモチして噛むとゴマのプチプチがグー！でも、やっぱりクープが下手だわ・・・
2008年04月09日
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パン焼きは楽しい～♪
おはようございます(*^_^*)昨日からの激しい雨に、はっぴぃはお散歩が少ししか出来ないし何より庭で世間を眺められないのが可哀想。今日も一日雨らしい･･･困ったわね(+_+) 一昨日、パンを焼いた。同じパンだが、何回もやればさっさと出来るので楽しい♪私はみかさんのリーンなパンが好きなので形を変えて、同じものを二つ作った。パンを焼くと家中、パンのいい香りがして幸せ気分♪ そして昨日はリュスティック♪真ん丸くて、クープもイマイチ。形もブサイクだけどお味は同じだよ～ん。お母さん上手じゃないの～と娘に褒められた。外は雨・・・草むしりは出来ないし、お出かけは億劫だわ。のんびりしたら、またパンを焼こうかしら～♪
2008年04月08日
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自衛隊のさくら祭とはっぴぃの唇。
昨日は航空自衛隊の桜祭りに行ってきた。歩くのも大変なほど混んでいたが、お花は満開で綺麗だった。ここは通行止めなのでのんびり(*^_^*)みんなブルーインパルスの飛行を見るのが目的のようで広場は人がいっぱいだった。眩しくて、携帯ということもあってこんな写真しか撮れなかった。これはそのブルーインパレスが空に描いた桜の花。ヘリコプターでの救助訓練の飛行もあった。先日はっぴぃの歯ブラシをしていて、ふと気がついた。唇（くちびるとは言わないのだろうか？）が荒れている！どうしたんだろう？早速病院へ行った。アレルギーか？・ご飯を変えたか？・草に付いた農薬を舐めたか？お茶碗を変えたか？etc・・・あっ、もしかしたら！そう除草剤をまいた道を歩いたことを思い出した。クンクンするから、その時口に付いたのかも・・・はっぴぃ、ごめんね。今度はもっと気をつけて歩くからね～こんな口になってしまったはっぴぃ(>_<)薬のおかげでもう大分良くなったが、まだ唇のたるみが変なのよね・・・
2008年04月07日
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満開の桜
昨日からの大風がずっと続いている。せっかく咲いた桜は、花びらがハラハラ散るのではなくお花ごと飛ばされている。桜はそれでもまだまだいっぱい咲いていてみんなの目を楽しませる。はっぴぃはいつもクンクンして歩いている。この間のように発見もしてくれるからのんびり見ていよう。「はっぴぃ、何かあった？」「クンクン、クンクン・・・」昨夜は物置に野良猫が出没した。はっぴぃは吠えまくり今朝は疲れたのか、ずっと寝ていた。お疲れさま。番犬だもん、吠えなくちゃね。。。
2008年04月01日
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