静かな時が流れる｢風の庭」

銅葉ダリアが一輪目を開花しました。

なんでしょうね～、このかっちりした作り物のような形、美しいです。

花の色も好きだわ～。これからしばらくの間は楽しめます。

ダリアの背景のもさもさした葉の正体は、何本ものタカサゴユリです。

頭頂部にツボミが大きく膨らんでいます。この花も好きだわ～。

タカサゴユリの、小道を挟んだ向こう側に紫色が見えています。

一ヶ月以上咲き続けているツルバキアです。花期が長い花です。

たくさんのミョウガを頂きました。甘酢漬けを作りましょう。

半分に切って、さっと茹でて、酢、砂糖、塩で作った甘酢の中へ。

酢に触れた瞬間、ミョウガは紅く発色します。美しいです。

一ヶ月くらいは保存がきくので便利ですね。

甘酢漬けミョウガを、すし飯に混ぜ、あとは薄く輪切りにしたキュウリとか。

ゴマを振って作るミョウガ寿司は、食欲増進、美味しいです。