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2023.09.22

紫苑咲く。バターナッツカボチャでグラタン。

(6)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3770)

カテゴリ：庭の花

紫苑を玄関に飾りました。
連日書いています雑草小径の並びに10本ほど咲いていて、
その高さが、２、3メートルもあり、うまく撮れません。
毎年、この花瓶に飾ります。
茎は太く、花の重みもあり、華奢な花瓶では倒れます。

旺盛さに似ず、着物の模様のような可愛い花です。

８月31日に頂いたバターナッツカボチャ。
収穫して、1か月位、置いたほうが、熟して美味しいとか。
皮に、マジックで８/31と書いて、飾りっぱなしでした。
グラタンを作ろうと思っています。

昨日、お隣の奥さんが、白ゴーヤ、茄子とともに、
半分に切ったバターナッツカボチャを持って来ました。
煮る、しかやったことがなくて、他に何か食べ方ある？
という話になって、チーズを乗せて焼くのはどう？
と答えたら、えー、焼くとは発想が無かった、と。
そして、教えて、と言います。
「縦半分に切って、中身をくり抜き、
その中身を玉葱やベーコンと炒め、粉を入れ、牛乳で煮て、
くり抜いたところへ戻し、チーズを乗せて焼く」
と、ざっと説明しました。
昔ながらの煮物が得意な人なので、説明しながらも、
絶対やらないだろうな、と感じました。（笑）

あ、そうだ！　今日、グラタンを作っちゃおう。
そして、お隣さんと半分こにしよう、と思いつきました。

夕飯の早いお隣なので、午後5時半に、熱々を届けました。
お皿に乗せて、ラップもかけずに直行、お皿はすぐ回収。
私も、食べましたが、非常に美味しかったです。

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最終更新日 2023.09.22 14:32:58
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:紫苑咲く。バターナッツカボチャでグラタン。(09/22)

いしけい5915 さん

私のブログにコメントありがとうございました。
紫苑の花綺麗ですね。
バターナッツカボチャはグラタンにしたのですね。美味しそうですね。
お隣さんも喜ばれたことでしょう。
彼岸花の写真見ましたよ。きれいですね。
私も叔母さんから生の落花生が送られてきたのでゆで落花生が食べられました。 (2023.09.22 16:12:36)

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Re:紫苑咲く。バターナッツカボチャでグラタン。(09/22)

melody さん

こんばんは。
紫苑は背が高くなりますね。
でも花瓶に生けると　とっても華やかですよ。
バターナッツカボチャのグラタンも
美味しそうに出来ましたね。
お隣さんも喜ばれたでしょう。 (2023.09.22 19:23:37)

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Re:紫苑咲く。バターナッツカボチャでグラタン。(09/22)

putimimiya さん

背が高くて写真に撮れない紫苑も、こうして花瓶に挿せば、写真に収まりますね。

バターナッツかぼちゃのグラタン、美味しそうです。
これを食べたら、お隣さん、きっと自分でも作る気になるのじゃ？

バターナッツかぼちゃそのものを、見たこともなく食べたこともないのですが、味は、普通のかぼちゃとかなり違うのかしら？
白ゴーヤも未経験です。
(2023.09.22 21:21:44)

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いしけいさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　カボチャグラタンは、とっても喜んでくれました。
　半分食べると、お腹がいっぱいになります。

　あら、良かったですね。
　やっぱり美味しいですよね。

(2023.09.23 14:13:32)

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melodyさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　紫苑は、高くなり過ぎですよね～。
　暑いと、生花は持ちませんが、
　少し涼しくなったので、大丈夫でしょうか。

　とっても喜んでいました。良かったです。
(2023.09.23 14:18:16)

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putimimiyaさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～　
　有難うございます。
　とても気に入ってくれたみたいです。
　まだこのカボチャがあるので、作ってみてくれればいいですね。

　そうなんですか。そういわれる方が多いですね。
　あまり流通していないのかしら。
　田舎なので、当たり前に見ていますが、
　店にあるのかどうかは知りません。
　ねっとりしていて、水分が多いので、
　グラタンのほかには、ポタージュとかがいいようですよ。
(2023.09.23 14:28:04)

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