2023.09.22
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3770)
カテゴリ： 庭の花
紫苑を玄関に飾りました。
連日書いています雑草小径の並びに10本ほど咲いていて、
その高さが、２、3メートルもあり、うまく撮れません。
毎年、この花瓶に飾ります。
茎は太く、花の重みもあり、華奢な花瓶では倒れます。
旺盛さに似ず、着物の模様のような可愛い花です。
８月31日に頂いたバターナッツカボチャ。
収穫して、1か月位、置いたほうが、熟して美味しいとか。
皮に、マジックで８/31と書いて、飾りっぱなしでした。
グラタンを作ろうと思っています。
昨日、お隣の奥さんが、白ゴーヤ、茄子とともに、
半分に切ったバターナッツカボチャを持って来ました。
煮る、しかやったことがなくて、他に何か食べ方ある？
という話になって、チーズを乗せて焼くのはどう？
と答えたら、えー、焼くとは発想が無かった、と。
そして、教えて、と言います。
「縦半分に切って、中身をくり抜き、
その中身を玉葱やベーコンと炒め、粉を入れ、牛乳で煮て、
くり抜いたところへ戻し、チーズを乗せて焼く」
と、ざっと説明しました。
昔ながらの煮物が得意な人なので、説明しながらも、
絶対やらないだろうな、と感じました。（笑）
あ、そうだ！ 今日、グラタンを作っちゃおう。
そして、お隣さんと半分こにしよう、と思いつきました。
夕飯の早いお隣なので、午後5時半に、熱々を届けました。
お皿に乗せて、ラップもかけずに直行、お皿はすぐ回収。
私も、食べましたが、非常に美味しかったです。
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