静かな時が流れる「風の庭」

静かな時が流れる「風の庭」

2025.01.21
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カテゴリ: カテゴリ未分類

暖かな朝です。
馬酔木のツボミが、赤い色して膨らんでいます。
ほんの少しずつ、小さな春が近づいてきています。



今日も、シジュウカラが水飲みに来ています。


Iさんが大根を持って来てくれたので、お茶タイム。
おしゃべりしながら、居間から野鳥観察です。
四方に水を飛ばしながら、全身に水浴びしています。
寒くないのかな? と、大笑いしました。



餅米が残っているので、早く使ってしまいたい。
もち米団子を作りましょう。
1カップだけなんですが、こんなに出来てしまいました。
豚挽肉に、玉葱ミジン切り、生姜、塩、酒、砂糖、醤油、
溶き卵、片栗粉を入れて、よく混ぜて、適当に丸めます。
平らな大皿に、洗った餅米を広げたら、転がしながら、
全体に餅米をまぶして、形を整えます。
蒸し器で、20分ほど蒸し上げます。
カラシ醤油で食べますが、なかなか美味しいですよ。


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最終更新日  2025.01.21 16:02:06
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