体にいいこと日記

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2022.01.03

1月3日のごはん日記

テーマ：今夜のばんごはん(53066)

カテゴリ：作る&食べる

鯛の塩焼きを旦那さんの実家からもらってきた。半身の少ししか箸をつけられず身が大分残っていたので持って帰って鯛のあら汁とかすれば？って言われて。

それを、鯛めしにしました。

鯛めしって、作り方よく知らなくて生の鯛を一緒に炊き込む方法しかないのかな？って思ってたんですね。
じゃあ、塩焼きをほぐして炊き上がったご飯に混ぜようかと思ってたんですが、COOKPADで検索したらありましたね。塩焼きでスープをとって作る鯛めしも。

で、作ったんですよ。昆布も買ってきて。

すごく！！おいしかった。

お米の芯が少し残っちゃったけど。

炊飯器でしっかりおこげもできるので、醤油の香りが香ばしくてみんなおかわりするくらい。

よかった、よかった。

生姜を入れるのもおいしそうだな。

今日はほんとはアンコウ鍋にしようと思ってて。

まだお店が閉まってるから、いつもアンコウ売ってるところで買えなかったんですね。

近くのスーパーにはあったけど、１パックしか残ってなくて2～3人前だったので、、、足りないなー、と。断念。

まぁ今度見つけた時で。

今日は急遽おでんでしたが、子どもたちあんまりおでん好きじゃなくて、少し食べて鯛めし食べてごちそうさまと。

煮込み時間が少なくて味があんまり染みなかった。

卵はまぁ食べたな。餅入り巾着も。あとは、大根とこんにゃくと練り物少し、、、という感じ。

私はご飯の前におなかすいちゃって、お汁粉食べて、おでんも鯛めしもちゃんと食べておでんお代わりして、、、食べ終わって片付けたあとにまたおでん。

おやつにおでんってヘルシーじゃない？と、ちょっと思ってる。

練り物って魚ですもんね。

自分でも食べるけどさー。

旦那さんも最近おやつばっかり食べてて、見るとかなりおなかプヨッてる。バリバリなんか食べてるなぁって思ったらまたスナック食べてたり。

私はウェストがなくなってきてるくらい。

あんまりダイエットしちゃうとウツ気味になってきちゃうし、この時期は太ってもいいや♪

と、リバウンドしまくってる。

どうでしょうか。

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