2025.05.02
テーマ： 今日飲んだお酒紹介(73)
カテゴリ： 日本酒
いただきました
純米酒 千鳥 あらばしり
地元で愛されている銘柄「千鳥」のあらばしり昔ながらの愛媛らしい低タンパクな甘口純米酒です
愛媛県西予市にある宇和の地で明治43年（1910年）に創業し、110年以上の歴史を重ねて来た宇和島酒造。
創業以来造り続けている代表の酒銘「千鳥」
名前の由来は、蔵のある鬼窪という場所が、古来、千鳥群れ飛ぶ湿地帯であったことから付けられたとか。
名水百選のひとつでもある「観音水」を酒母の仕込み水として使い、酒の水を蔵の井戸のやさしい軟水を使っております。
商品説明
産地：愛媛県 西予市「 宇都宮酒造 」精米歩合：75%
アルコール度数：15度
特定名称：純米酒
酵母：協会酵母9号
酸度：3.4
日本酒度 -5と数値で言うと甘口ですが、
いつも食事にあうお酒をラインナップしているお店なので、飲んでみると
酸度 3.4と強めに調整してあり、和食にもよく合います
松山市「助格」にて
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40代 独身。 低金利·自己運用時代に株主優待目的に投資&資産運用をはじめ、備忘録ブログ開始！ 趣味は食べ歩き、飲み歩き 株主優待や配当金を使用していただいたお酒やお酒にあうおつまみなど備忘録兼ねて載せていきます
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