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Maskman_Kusaka
Maskmanの実験室へようこそ。健康と運動、ヘルシーな食事、栄養学、スポーツ医学などについて書いていきいきます。
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カテゴリ： カテゴリ未分類
Maskman実験室のテーマはちょっとわかりにくい表現なので、今回ちゃんと説明しておく。
「ＰＦＣバランスレシピ」
(ＰＦＣバランスとは食事の蛋白質P脂肪F炭水化物Cのカロリー比率の事)
いろいろなレシピを紹介している本やホームページがあるが、ほとんどが栄養バランスに言及していない。まれにＰＦＣバランスを記載したレシピがあるが、結果としてどんなバランスかを書いているに過ぎない。ＰＦＣバランスを初めから調整しようとして作ったレシピは見たことがない。ここでは主にＰＦＣ比3:3:4またはＰＦＣ比4:4:2に調整したレシピを考案し紹介していく。「ＰＦＣバランスレシピ」として紹介するレシピは、"五訂増補食品成分表" "実際の商品の栄養成分表示" "ネットで検索した成分表" を元に、気の遠くなるほどの計算をして考案している。栄養学に関係されている方および料理研究家の方は、Maskmanのレシピを検討してみるといい。レベルの違いを分かって頂けると思う。それにお料理のレシピで何人分と書くのは意味がないと思っている。お腹が空いていたら全部食べちゃう。このテーマで紹介するレシピは何人分との表現は避けます。どのレシピも "全部で800kcal" に統一します。
「貧乏アスリートの強くなる食卓」
"食卓" は食卓での談話との意味で使った。"伊藤家の食卓" をパクり、創意工夫、アイデアとして書いている。Maskman実験室では "お金をかけずに強くなる工夫" "お金のかからないトレーニングの方法および情報" を記載していく。
「グルメアスリートの困ったちゃん食堂」
みんなそれなりに健康と食事に気を使い頑張っている。Maskmanの家内も一生懸命頑張っているが、一般的な料理家と同じでちゃんと計算していない。Maskmanが紹介するレシピの基準は厳しい。「ＰＦＣバランスレシピ」としてはアバウトなので紹介出来ない。しかしMaskman家内の作る食事は健康意識の高い多くの人の参考になると思う。ちゃんと栄養に関する計算はしていないが、一般的なレシピより遥かにヘルシーなので、紹介していく。
「ＰＦＣバランスレシピ」
(ＰＦＣバランスとは食事の蛋白質P脂肪F炭水化物Cのカロリー比率の事)
いろいろなレシピを紹介している本やホームページがあるが、ほとんどが栄養バランスに言及していない。まれにＰＦＣバランスを記載したレシピがあるが、結果としてどんなバランスかを書いているに過ぎない。ＰＦＣバランスを初めから調整しようとして作ったレシピは見たことがない。ここでは主にＰＦＣ比3:3:4またはＰＦＣ比4:4:2に調整したレシピを考案し紹介していく。「ＰＦＣバランスレシピ」として紹介するレシピは、"五訂増補食品成分表" "実際の商品の栄養成分表示" "ネットで検索した成分表" を元に、気の遠くなるほどの計算をして考案している。栄養学に関係されている方および料理研究家の方は、Maskmanのレシピを検討してみるといい。レベルの違いを分かって頂けると思う。それにお料理のレシピで何人分と書くのは意味がないと思っている。お腹が空いていたら全部食べちゃう。このテーマで紹介するレシピは何人分との表現は避けます。どのレシピも "全部で800kcal" に統一します。
「貧乏アスリートの強くなる食卓」
"食卓" は食卓での談話との意味で使った。"伊藤家の食卓" をパクり、創意工夫、アイデアとして書いている。Maskman実験室では "お金をかけずに強くなる工夫" "お金のかからないトレーニングの方法および情報" を記載していく。
「グルメアスリートの困ったちゃん食堂」
みんなそれなりに健康と食事に気を使い頑張っている。Maskmanの家内も一生懸命頑張っているが、一般的な料理家と同じでちゃんと計算していない。Maskmanが紹介するレシピの基準は厳しい。「ＰＦＣバランスレシピ」としてはアバウトなので紹介出来ない。しかしMaskman家内の作る食事は健康意識の高い多くの人の参考になると思う。ちゃんと栄養に関する計算はしていないが、一般的なレシピより遥かにヘルシーなので、紹介していく。
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最終更新日
2008.01.19 10:03:00
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