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Maskman_Kusaka
Maskmanの実験室へようこそ。健康と運動、ヘルシーな食事、栄養学、スポーツ医学などについて書いていきいきます。
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2010.01.24
カテゴリ： 食の安全
これは英語だと「TransFat 0g」日本語だと「トランス脂肪酸0グラム」になる。
中国では「トランス型脂肪酸」を「反式脂肪」と書く。健康意識の高い中国の消費者は「反式脂肪0公克」の表示が無ければ食品をかわない。中国人の健康意識はすでに日本人を越えている。
日本はトランス脂肪酸の表示義務化は検討が始まったばかり。日本人のトランス脂肪酸に対する意識はとても低い。もはや食の安全に関しては日本はアジアの後進国だ。「反式」というネーミングはいかにも健康に悪そうな印象を受けるので中国に習って日本もトランス脂肪酸を「反式脂肪」とリネームすべきではないか。
トランス型脂肪酸に関しては、
2007.11.10のブログ ｢ゴーヤチャンプル焼きうどん｣
2007.11.08のブログ 「食事で取らなければならない物…その３/３話｣
2007.10.30のブログ 「ヘルシーメンチ」
2008.02.24のブログ 「ムンクの叫びフライ」
「トランス型脂肪酸の健康害」
2008.06.26のブログ 「お土産のお菓子はトランス型脂肪酸がいっぱい」
2008.11.09のブログ 「トランス脂肪酸ゼロのお土産」
2008.12.03のブログ 「お菓子を買う時の心得」
2009.01.04のブログ 「トランス脂肪酸の多そうなお年賀」
2009.01.08のブログ 「またまたトランス脂肪酸のお年賀」
2009.10.25のブログ 「トランス脂肪酸が多そうな有名店のクッキー」
2009.11.25のブログ 「トランス型脂肪酸表示義務化」
2009.12.30のブログ 「安全なお年賀の選択」
を参照して下さい。
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最終更新日
2010.01.24 06:45:49
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