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2006.01.13
カテゴリ： 旅のこと。
深夜にソウルに着いてから食事をしようと、ホテルのある
市庁前から南に数ブロック行った所にある、茶洞というエ
リアの24時間営業のカムジャタン屋を発見した私達。。
最初に来たおばちゃん店員さんが韓国語で話し掛けてき
た。えっと。。と思っていたら、あれ？という顔で私達３人を
ぐるりと見渡し、うなずきながら去って行き、すぐに日本語
も一緒に書いてあるメニューを持って来てくれた。
基本的にはカムジャタンという、ジャガイモと骨付き肉を
煮た鍋がメインで大中小の３サイズ。他には同じ材料を炒
板間になっている店内では地元のサラリーマンらしき人達
が賑やかに、お酒呑みつつ鍋をつついている。
３人なら中サイズがいい、と云われたが、絶対っ量が多い
から。。と小サイズを注文する。
するとKiyoe嬢がふふふ、と、先刻入口でガイドさんに捉ま
って云われた事を思い出して笑う。
ガイドさんが心配していたんだよね～日本語メニュー無い
けど大丈夫ですか？ホントにダイジョブですか？？って。
最後にこうも云われたらしい。
「一応仕事だから云わせてください。エステとか行く時に
は連絡ください」
無い客で本当～に申し訳ない(笑)
カムジャタンは思った通り、小でもすごいボリュームであ
った。。
下の方にゴツゴツと切った脊椎周辺の肉がドカドカ入って
いて、ジャガイモやネギ、青物、エノキ、春雨等が上にた
だく。
カクテキ(大根ワンカットが大胆。デカい)、白菜キムチ、
生野菜(細長く切った白瓜のようだけどキュウリ？と、辛
くない青唐辛子。味噌添え)はサービス。
キムチは辛く、味も良い。
お喋りしているうちに鍋がぐつぐつ云ってきた。
取り分けようとしたら、肉もワンカットが巨大(*.*;;
脊椎５個分くらいが立て割りでゴンッ！と(分かる人だけ
分かってください、この大きさ)。
肉はもう下茹でしてあって、ほろほろ取れる程柔らかい。
こういう食べ物を面倒臭がるマドンナに、箸で押さえて
スッカラ(韓国風スプーン)でこそげると食べ易いですよ、
と説明する。あ～ホントだ！と笑顔のマドンナ(笑)
青物はエゴマで、日本ではこんなに味の強い野菜を鍋に
入れる事があまり無いので面白いなぁ～と思う。美味し
いし、今度エゴマの葉が手に入った時はやってみよう。
春雨も、後から見付かったトックのような小麦粉で出来た
白玉みたいな餅がもちもちして美味し。
骨ごと髄ごと入っているので、煮詰まるに従ってスープの
味がどんどん良くなる。しかもどんどん辛くなる。
美味しい美味しいと、真夜中なのにもりもり食べる(^-^;
具がほとんど無くなり、さて締めは何にしようか。。
とメニューを貰う。
私達の他にも４人組の日本人女性グループが近くに座っ
ていて、その人達と私達のテーブルに気を使って時々見
に来てくれている店主らしきおじさんは、メニューを持って
きたままテーブルの横に腰を屈めた。
残った汁で炒めご飯を作ってもらうか？ご飯か麺を入れ
て煮て食べるか？しかも麺はラーメン、ジャガイモ麺、う
どんがある。。
どれにしようか？と検討する輪に何故かおじさんも韓国語
で参加(笑)
結局“ラーメン”をお願いすると、おじさんはヨシ！と云
うようにうなづいて奥へ去った。
次に出てきた時、おじさんの手にはインスタントラーメン
の袋が。。(@_@;;
で、笑顔で鍋の中の残った汁にインスタントラーメンの麺
のみポンッ！と入れて、さぁどうぞ！と云う感じで去って
行った。。
そうだ韓国の人ってインスタントラーメン好きなんだよね。。
と、一息置いてから笑いが起こる。
果たして煮込みラーメンの味は。。これが美味(^-^*
グタグタになるまで煮込まれたインスタントラーメンは煮詰
まった汁の濃い辛い味にとても合う。
そんなにお腹空いてないだの何だの云いながら食べ出した
のに、ほぼ完食(^.^;
１人約7000ウォンでお釣り。約700円くらいの食事。
いきなりローカルな韓国料理の洗礼を受けて(笑)、気分も
お腹も大満足。
ホテルまでは徒歩７～８分。コンビニに寄って買物をして、
ホテルに着いたのは夜中の１時近くなっていた。
ロビーでマドンナと別れる。
幸せな気分で部屋へ行き、やれ楽な格好をして休みましょ
うか。。と安心したその時。。。
今回の旅のうち、最初にして最後の最大トラブルが起こっ
たのであった。。(￣□￣;)!!
つづく。。
市庁前から南に数ブロック行った所にある、茶洞というエ
リアの24時間営業のカムジャタン屋を発見した私達。。
最初に来たおばちゃん店員さんが韓国語で話し掛けてき
た。えっと。。と思っていたら、あれ？という顔で私達３人を
ぐるりと見渡し、うなずきながら去って行き、すぐに日本語
も一緒に書いてあるメニューを持って来てくれた。
基本的にはカムジャタンという、ジャガイモと骨付き肉を
煮た鍋がメインで大中小の３サイズ。他には同じ材料を炒
板間になっている店内では地元のサラリーマンらしき人達
が賑やかに、お酒呑みつつ鍋をつついている。
３人なら中サイズがいい、と云われたが、絶対っ量が多い
から。。と小サイズを注文する。
するとKiyoe嬢がふふふ、と、先刻入口でガイドさんに捉ま
って云われた事を思い出して笑う。
ガイドさんが心配していたんだよね～日本語メニュー無い
けど大丈夫ですか？ホントにダイジョブですか？？って。
最後にこうも云われたらしい。
「一応仕事だから云わせてください。エステとか行く時に
は連絡ください」
無い客で本当～に申し訳ない(笑)
カムジャタンは思った通り、小でもすごいボリュームであ
った。。
下の方にゴツゴツと切った脊椎周辺の肉がドカドカ入って
いて、ジャガイモやネギ、青物、エノキ、春雨等が上にた
だく。
カクテキ(大根ワンカットが大胆。デカい)、白菜キムチ、
生野菜(細長く切った白瓜のようだけどキュウリ？と、辛
くない青唐辛子。味噌添え)はサービス。
キムチは辛く、味も良い。
お喋りしているうちに鍋がぐつぐつ云ってきた。
取り分けようとしたら、肉もワンカットが巨大(*.*;;
脊椎５個分くらいが立て割りでゴンッ！と(分かる人だけ
分かってください、この大きさ)。
肉はもう下茹でしてあって、ほろほろ取れる程柔らかい。
こういう食べ物を面倒臭がるマドンナに、箸で押さえて
スッカラ(韓国風スプーン)でこそげると食べ易いですよ、
と説明する。あ～ホントだ！と笑顔のマドンナ(笑)
青物はエゴマで、日本ではこんなに味の強い野菜を鍋に
入れる事があまり無いので面白いなぁ～と思う。美味し
いし、今度エゴマの葉が手に入った時はやってみよう。
春雨も、後から見付かったトックのような小麦粉で出来た
白玉みたいな餅がもちもちして美味し。
骨ごと髄ごと入っているので、煮詰まるに従ってスープの
味がどんどん良くなる。しかもどんどん辛くなる。
美味しい美味しいと、真夜中なのにもりもり食べる(^-^;
具がほとんど無くなり、さて締めは何にしようか。。
とメニューを貰う。
私達の他にも４人組の日本人女性グループが近くに座っ
ていて、その人達と私達のテーブルに気を使って時々見
に来てくれている店主らしきおじさんは、メニューを持って
きたままテーブルの横に腰を屈めた。
残った汁で炒めご飯を作ってもらうか？ご飯か麺を入れ
て煮て食べるか？しかも麺はラーメン、ジャガイモ麺、う
どんがある。。
どれにしようか？と検討する輪に何故かおじさんも韓国語
で参加(笑)
結局“ラーメン”をお願いすると、おじさんはヨシ！と云
うようにうなづいて奥へ去った。
次に出てきた時、おじさんの手にはインスタントラーメン
の袋が。。(@_@;;
で、笑顔で鍋の中の残った汁にインスタントラーメンの麺
のみポンッ！と入れて、さぁどうぞ！と云う感じで去って
行った。。
そうだ韓国の人ってインスタントラーメン好きなんだよね。。
と、一息置いてから笑いが起こる。
果たして煮込みラーメンの味は。。これが美味(^-^*
グタグタになるまで煮込まれたインスタントラーメンは煮詰
まった汁の濃い辛い味にとても合う。
そんなにお腹空いてないだの何だの云いながら食べ出した
のに、ほぼ完食(^.^;
１人約7000ウォンでお釣り。約700円くらいの食事。
いきなりローカルな韓国料理の洗礼を受けて(笑)、気分も
お腹も大満足。
ホテルまでは徒歩７～８分。コンビニに寄って買物をして、
ホテルに着いたのは夜中の１時近くなっていた。
ロビーでマドンナと別れる。
幸せな気分で部屋へ行き、やれ楽な格好をして休みましょ
うか。。と安心したその時。。。
今回の旅のうち、最初にして最後の最大トラブルが起こっ
たのであった。。(￣□￣;)!!
つづく。。
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最終更新日
2006.01.16 13:23:15
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