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2009.01.11

太田でスフレ！？

テーマ：美味しいお店を教えて！(17644)

カテゴリ：群馬県

スフレとは、お江戸のカフェで食べるモノだと思ってた…
でも近場の太田市で、こんなのがいただけるんだね！　しかも隣のお店も意外♪
ここに行くのは２度目、やっぱり内緒にしておかないで載せちゃお～

アマーティ　外観.JPG

太田市でこの看板を見た時は驚き… え、スフレですって？
しかも一緒に書いてある「沢田の味」とは、昨日載せたあの漬物だよね？？
この建物は一体、何じゃ？？　ちなみに２Ｆはブティックらしいよ。

アマーティ　看板.JPG

ここはカフェというか、レストランというか…
スフレ＆カジュアル伊仏料理のお店　「ビストロ　アマーティ」
この入口から入るとまず脇に沢田の味の直売所、そして正面にアマーティが！
沢田のお店もなかなかに素敵な佇まいで、漬物以外にも美味しそうなものが色々あるので
帰りに、ついでに覗いてみるといいよ～。
「蔵庄」って書いてあって
ブティックも含めた３つの店舗がぜんぶ載ってる… 経営元は１つなのかな？
カフェは沢田と関係あるのか？？　ちょっと不明だけどまあそれは置いといて…

アマーティ　店内１.JPG

アマーティのドアを開けると、まずは可愛いらしい椅子がお出迎え

アマーティ　店内２.JPG

そして広々～とした小洒落た空間が広がってる…奥は天井が高い！

アマーティ　店内４.JPG

中央にでで～んと観葉植物を並べちゃってるのは、郊外の余裕♪
いや郊外っつっても、この辺りは太田の街…それなりに栄えてるエリアなんだけどね。

アマーティ　店内５.JPG

白い壁に付いた小窓の枠が、何気に色違い。太田でこんなのお目にかかろうとは♪

アマーティ　椅子.JPG

黒＆茶色のシャープな席もあるけど、今日はレースのお座布の席にしようっ（＾＾）

アマーティ　スフレの食べ方.JPG

ここはやっぱりスフレでしょう♪　１０種類もあって、ドリンク付きで８８０円！
なになに…バニラ・ショコラ・キャラメル・シナモン・レモン・抹茶・コーヒー・
フランボワーズ・メープル・アプリコット…うわ～っどれにしようっ（＾＾；
シナモンで♪
ちなみに注文の時に「スフレの食べ方はご存知ですか？」　と聞いてくれるので
わからないと言えば、こんな説明書を添えてくれるよ。

アマーティ　お茶１.JPG

スフレは注文してから焼き上がるまでに２０分位かかるので

て事で、ハイビスカス＆ローズヒップティーを。
ここはお茶系を頼むと、カップとポットが一体化したこんな器で出てくるよ。

アマーティ　お茶２.JPG

砂時計の砂が全部落ちた頃に、綺麗な紅いお茶を注ぐ～甘酸っぱい香り♪
さあお楽しみのスフレが運ばれてきたよ。
「本日のショートスイーツ」って事で、ロールケーキが添えられてきたよ～嬉しい
甘いお菓子２コだから、お茶は苦いのにすればよかったかな？まあいいか。

アマーティ　スフレ２.JPG

スフレは食べ頃を逃しちゃイカン！　写真も撮りつつ急いでいただかないと。
ほわ～んと膨らんだ表面に、勿体ナイけどフォークで穴をあけ…

アマーティ　スフレ３.JPG

添えられたクリームを軽く混ぜてから、とろりと流し込む！
あったかくて、やさしい甘さ＆ふわとろの食感…シアワセな食べ物だあ～（＾＾）
ちょっとずつ崩しつつ。両面のこんがりした所とムースのような中身、
そしてクリームを混ぜていただく…シナモンが大人の香りを添える♪
おまけのロールケーキも、イチゴ系ソースで美味しくいただいたよ。

意外なところに意外なお店があるもんだね！
定休日は月曜で、１１時～１７時営業、金・土はディナーもアリで夜２２時迄！
住所は太田市藤阿久町６２０－１６ …熊谷市街地からは車で３０分以上はかかるけど
スフレだけでなくランチもとっても美味しそう。プレートランチの写真に釘付け♪

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