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2011.01.18

超やわらか！花亭の巻きとんかつ

カテゴリ：行田市

一見ふつうのトンカツさん、でもこの中には繊細な世界が♪
行田市のとんかつ屋・花亭さん、期待を越える美味しいカツであったよ（＾＾）
ここは行田市門井町・ＪＲの行田駅からまっすぐ1,5km位のところ、新幹線近くね。
数年前までは、この界隈を本当～によくチョロチョロしてたな♪
昔から気になる存在、知人も美味しいと言ってたので、いつかは入ろうと狙ってたよ。

花亭・２

いちどバッチリ定休日に当たっちゃったけど（＾＾；こんどはＯＫね♪

花亭・４

店頭に、本日のおすすめランチが出てる…
チーズとんかつのカツカレーですと？気になるね～♪
そして店内て出てきたメニュー表を見ると、何やらすごいバリエーション！
ランチセットは本日のおすすめの他にも９種類、さらにグランドメニューもＯＫ。
ややお値段が張ると聞いてたけど、レギュラーのランチセットが１０００円～１２６０円ね。
グランドメニューには、カツだけでもロース・ヒレ・黒豚がそれぞれ普通＆特上、
チーズ入りやニンニクを挟んだものもある。カツ好きにはもう天国だぁ
「デミグラスソースをヒレカツにかけた特製ソースかつ」なんてのも魅力的♪

アッサリいきたい御方の為に、お刺身のランチも…お上品もガッツリ系も一緒に入店ＯＫ！

花亭・５

お昼時は結構盛っていたよ、人が引けた隙に横チョをコソ撮り～（＾＾）
ここは大テーブルの真ん中を仕切った形のカウンター席♪

花亭・１１

メニューに迷っていると、目の前の「重ねとんかつ」の説明書きが目に入る。
「スライスした２５枚のロース肉をミルフィーユのように重ね合わせた…」
２５枚ですと？ヨシッ重ねカツが盛り込まれたセットにしようっと♪
ということで本日のおすすめから「エビフライとチーズを挟んだ重ねカツランチ」に！

花亭・６

すり鉢に入ったゴマが出てきた、お好みでソースにかけて下さいと。

花亭・７

揚げ物に、ご飯・お味噌汁・お新香・小鉢・小～さなフルーツ付き、
あと食後には飲み物もついて1029円！コシヒカリのご飯はそこそこに量があって、
＋２１０円でおかわり自由になるみたい。ちなみに本日の小鉢は、山菜の煮物ね。

花亭・８

チーズ入りのカツも、２５層構成なのかな？
ほとんどよく見えないくらいに薄～いお肉の重ね合わせ！ぎゅっと巻いてあるよ♪
ソースとゴマをかけていただくと…これが、驚きの柔らかさ！

お肉自体も甘みがあるしチーズ入りでリッチ、ゴマも香ばしく香る♪
あらま～重ねカツってこんなに美味しい食べ物なのだね、２５層スゲェ～！
タルタルソース添えのエビフライも、甘くてプリっと♪

花亭・９