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2012.04.28

カリカリの甘酢らっきょう、試食が美味しかったので即買い♪
行田市の有名漬物店・飯田屋商店さん、ここの漬物はどれもご飯がすすむ（＾＾）
こちらさんの商品は、近隣の道の駅とか物産店の類でよく見るよね…
スーパーでも置いてるところがあったような。
いただいて食べた奈良漬けがすごく美味しかったので、この機会にお店にも行ってみると
思いのほか素敵なお店で、種類豊富だし意外なモノまであるし、ハマりまくり～

まずは、いただきモノから…白瓜と生姜の奈良漬け！

白瓜はカリカリと気持ちの良い歯ごたえ、芳醇な酒粕がたっぷりきいてる♪
生姜も同じく…そしてこっちは意外にも結構甘みが強いんだね？
甘いんだけど、ツンとする酸味もなかなかストロング！
味付けは濃い目にしみこんでるけど、塩気や粕とのバランスもよろしいですな～
シャリッとした歯ごたえともども、食べた瞬間「こりゃ高級感あるな♪」と…んまい！
ちなみに今回、パッケージの原材料名を見て初めて知ったんだけど
奈良漬けってお醤油は使ってないんだね！？

逆にこちらは、お醤油が入ってるようには見えない「玉ねぎの醤油漬け」！

スライスしてみると、上品なグラデーション
とてもさっぱりしていて、醤油漬けというよりは酢漬けといった感じね。
お酢の酸味にシソの酸味がブレンドされて、ほんのりと、でも中までしっかりしみ込んでる。
さくっとした歯ごたえ、玉ねぎのくさみは抜けてて、程よい甘みが出てる♪

どれも美味しかったので、今度は自分で買いにいってみる…
国道１２５号沿い・商工センター前の商店街駐車場から歩いてスグ♪
場所はわかってたんだけど、入る機会は無かったんだ。

何やら新商品が気になる、安いしコレは買っていこうかなっと（＾＾）
店内は思いのほか広～くて、種類豊富な商品がきれいに陳列されてる
老舗らしい格調高さ、写真撮りたかったな。
漬物は試食がたくさん出てて、美味しいのでつい何種類もいただいちゃう（＾＾）

ツヤッと輝ける＆内なる生命力溢れるらっきょう、味見でひとくち惚れ♪
甘口と辛口があるんだけど、らっきょうに関しては甘酢派なんだな～
らっきょうってニオイが強烈なモノもあるけど、これは味も香りもクセがなくて
甘いお酢がよくしみこんでいながら、とってもカリカリしゃりしゃり♪

あられ生姜・２００円は、熱いご飯にかけて食べるとよいらしので…

おお、奈良漬けよりもさらに甘みのきいた生姜！
これ手軽でいいね♪ しっとりしてて、ご飯がさらさら～っと食べられちゃう。

入店して初めて知ったんだけど、こちらは小魚の佃煮も数種類あるんだね！
ショーケースの内の重厚な木箱にたっぷり入ってて、量り売り。
え～とワカサギ、あみ、あとフナや鮎なんぞがあったかな？
普段特別好んで食べるモノでもないのに、ココで見るとすっごく美味しそうなんだ♪
お試しで買ってみた、生あみ・１００ｇ２５０円。

甘しょっぱい味がしっかりしみてて、柔らか♪

香ばしさが加わって、またウマイ！

最後に、これは飯田屋さんオリジナルではないけれど、飯田屋さんでも買える
粕漬けの素・塩麹仕立て…いただきモノで、流行の「塩麹」モノはこれが初めてだったよ（＾＾）
漬けたところは写真に撮ってなかったんだけど、キュウリを漬けて美味しくいただいたよ。
キュウリが柔らかしっとりして、やさしい塩気がキュウリの芯の甘みを引き立てる感じに仕上がった♪

飯田屋さんは、手頃な値段でプチ贅沢気分が味わえるものがいっぱい
小魚まで発見できて、ほんと行ってみてよかったわ～♪♪
飯田屋さんは月曜休み、詳しくは公式サイト参照！

※このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的＆自費で運営する「個人ブログ」です。
お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。リクエストもお受け出来ません。
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